蒸饅頭,試試用它和面,饅頭又軟又甜,教你兩分鐘,簡單的練習
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04-21
在家蒸饅頭,試試用它和面,饅頭又軟又甜,教你兩分鐘!簡單的練習,就像保持我的步伐一樣,一起來學習吧
用料
南瓜200克
麵粉400克
酵母4克
白砂糖60克
南瓜饅頭(一次發酵)的做法
南瓜切大塊放入電飯煲蒸5分鐘拿出,把南瓜放在廚師里,不要先把水放進去,按一次壓力,放入兩次粉末,把它擦光滑是沒問題的,如果你覺得乾燥,把水放進去,如果沒有,不要這樣做。
揉捏後直接取出,拿一個頭,把它搖到桌子上,我想它的長度差不多,就放在放了粉的桌面上擀成長方形
把它捲起來,在表面上打幾槍,有點平坦就可以了。蒸籠里的水,然後放好蒸布(或者刷一層油防粘)
切成小段,為了把饅頭裝進蒸籠里,頭部和尾部的兩部分不好,我把這些玫瑰花做成了,然後放進蒸籠里。
把它整齊地擺放好後,蓋上蓋子,把水加熱,罐子的底部有點熱,它會把火關掉,讓發酵時間30到40分鐘,不要打開中間的蓋子,水可以加熱水溫度下降時再15分鐘。
發酵完成後,將水煮沸,水煮沸,小火蒸18分鐘後2分鐘打開蓋子吃。
小貼士
南瓜和粉的比例大概是1:2這樣,因為南瓜的水沒有得到很好的控制,材料應該是靈活的。食物與每個人的生活是分不開的,現在有很多方法可以吃東西,每個人都在不斷地學習和提高,食物也是通過不同的人,不同的做法,一直在發生改變著,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!
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