專家：不要再給孩子喝含乳飲料了，其實就是白開水加糖！

相對於牛奶，市場上的一些牛奶飲料似乎很受歡迎，這些牛奶飲料味道很好，大人小孩都喜歡。

什麼是含乳飲料？

優酸乳、爽歪歪、酸酸乳、乳酸菌、營養快線、果粒奶優、紅茶奶茶、香蕉牛奶等等，這些由牛奶製成的調味飲料都是含牛奶的飲料。

然而，對於這樣的含乳飲料，專家說，一般的食品添加劑果膠等，牛奶飲料大多用添加劑和牛奶香料發酵，它有牛奶的味道，但它沒有牛奶的營養，其實就是糖兌白開水！

為何說這些含乳飲料就是糖兌白開水？

有這樣一個實驗，將4種含乳飲料和一個鮮牛奶在24度常溫下放置三天三夜之後，四種牛奶飲料和鮮奶表面的水分都蒸發了，濃縮成一層固體，它摸上去黏糊糊的，撕開後看起來像一塊「橡皮」。72個小時，牛奶飲料聞起來仍然香甜可口。

而牛奶在放置三天後，水已經蒸發，呈現凝固狀態。

含乳飲料出現的膠狀物應該是果膠、瓜爾膠、黃原膠等食品添加劑，牛奶飲料大多用這些添加劑和牛奶香料發酵。

事實上，含乳飲料的營養素濃度通常是牛奶的1/3，營養價值與牛奶不一樣，但由於添加增稠劑，它一點也不覺得「瘦」，而且由於味道和糖的添加，味道更吸引人。

一般規定，每100毫升含乳飲料其中的蛋白質含量不應低於1克。也就是說，兒童飲用的乳飲料中所含的營養成分，僅占鮮牛奶的30%左右。

這些含乳飲料的配料表上通常寫有全脂奶粉、脫脂乳粉字樣。沒有國王教授認為這只是一個參考，事實上，乳製品中的成分很少。牛奶飲料，白色是白開水。

專家表示，這種飲料如果長期飲用，不僅不能補充營養，而且還會增加身體負擔，特別是對於高血糖和發展兒童的患者，小心不要迷戀含奶飲料。每天喝兩瓶400，食糖攝入量超過每日攝入量，而且糖沒有營養，它只會使人發胖。

而且含乳飲料中各種香精和糖含量較高，過度飲酒會導致肥胖和齲齒，它影響兒童的正常生長發育。

如何辨別是含乳飲料還是牛奶

一是睜大眼睛細看包裝。在「××乳」、「××奶」的右下方，通常，「飲料」或「飲料」這個詞隱藏在兩個詞中。

二是看看包裝盒的側壁上，有配料一欄。乳飲料的第一位原料是水，第二位才是牛奶。

三是看營養素含量一欄，其中說明蛋白質濃度大於等於1%的是乳飲料，而按國家規定，真正的牛奶蛋白質含量必須大於等於2.9%，好一些的產品都在3%以上。

因此，在購買商品時，不要只看到名稱中「奶」以前那幾個大字，而忽略了最具名稱意義的「飲料」那兩個字，誤以為這些「奶」比牛奶更有營養。要知道，這些商品成分說明中第一項明明寫的是水，而不是奶！

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