多囊卵巢綜合征患者該如何飲食？

飲食調整為多囊卵巢綜合征（PCOS）患者改善生活方式的重要策略之一，其目的主要通過減少食物中的熱量，對人體攝入的總熱量加以控制，以減輕體重。那麼，什麼樣的飲食才能合理有效的控制體重呢？

一、飲食結構

①脂肪：每日攝入≤30%，可以優先考慮堅果、菜花、核桃、捲心菜、豆腐、金槍魚等。

②碳水化合物：每日攝入為44%，燕麥、大麥、谷麥、大豆、小扁豆、蘋果、柑橘、牛奶、酸奶等對於超重和肥胖PCOS患者有益。

③蛋白質：攝入量範圍為10%-35%，主要來源為魚、禽、蛋和瘦肉等。

④維生素類：

a.維生素B6影響血液中孕酮的適當濃度。因此要適當的補充富含維生素的產品，如瘦肉、牛奶、雞蛋、穀物、干豆類。

b.維生素B12缺乏可導致排卵和胚胎著床障礙。在飲食中，維生素B12的來源是動物來源的產品，主要是雞蛋、肉和魚。

c.維生素E參與生殖過程和調節內分泌活動，低濃度的維生素E（其來源是植物油、葉菜類蔬菜、豆類）與排卵障礙相關。

d.維生素C（捲心菜、漿果、黃色和綠色蔬菜、水果）可以防止流產。

二、飲食模式：

①植物為主，包括新鮮的水果和蔬菜、穀物、豆類、堅果等。

②盡量選擇本地季節性的新鮮蔬菜和水果，代替垃圾食品和甜點；對食物的加工儘可能的簡單，避免營養成分的流失。

③烹飪時用植物油，尤其提倡橄欖油。

④盡量避免脂肪攝入，每月吃紅肉（紅肉指烹飪前呈現紅色的肉類，一般來說豬肉、牛肉、兔肉等所有哺乳動物的肉都是紅肉），總量不宜過多，盡量控制在340～450 g，而且最好選用瘦肉。

⑤食用低脂或者脫脂乳製品。

⑥每周至少吃2次魚或者禽類；每周不多於7個雞蛋，最好是白水煮雞蛋。

⑦進餐時適量飲用紅酒，每天不超過1杯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！