康乾盛世的乾隆粉彩瓷——清乾隆粉彩八仙過海碗之賞析
王福地，古陶瓷鑒定家、收藏家，中國收藏家協會會員，國家藝術品鑒定師、評估師，從事古陶瓷鑒定收藏三十餘年。
八仙過海，各顯神通，無人不知，無人不曉。
相傳在宋代前後，山東蓬萊海中有一島，島中有一監獄關押犯人。如果人數超出限度，多餘之人即被拋入大海處死。某天，數百犯人越獄逃跑，想要從海中島上隻身渡海至大陸，數百人只剩下8人成功登陸。這就是被後人編寫成八仙過海傳說的故事原型。
圖片來自百度
在乾隆時期，除最高品質的彩瓷皇后——清宮琺琅彩之外，各種地彩的粉彩瓷器也是非常流行，如胭脂紅地、黃地彩、綠地彩等，品種繁多,有時還結合壓印軋道工藝的「鳳尾紋」,又或者用「挑剔」工藝在胎上剔成紋飾（如海水紋），軋道「鳳尾紋」不易發現，而挑剔工藝則一目了然。
乾隆粉彩對花卉，色彩濃艷，常常以花卉入景，寓意錦上添花，相對少走獸，更少人物圖案，因而乾隆粉彩百鹿尊尤其名貴。而本文的主人公——乾隆粉彩八仙過海人物碗，更是有過之而無不及。
康熙粉彩百鹿尊藏於故宮博物院
乾隆粉彩不同於雍正粉彩，雍正粉彩較薄，粉質感較強，開片較淺。風格淡雅，柔和，細膩，而乾隆粉彩大部分用水調製作彩料，也有少部分彩料同琺琅彩一樣，用油來調製，這隻乾隆粉彩八仙過海碗即是如此。
一般來說乾隆粉彩瓷器的圖案大多布局擁擠，繁縟，這與滿族女真族的少數名族審美習慣是分不開的，大紅大綠，牡丹花卉，滿花滿器。在晚期，甚至在瓶的兩側加上對稱的兩隻「耳朵」。
《飲流齋說瓷》曰：「硬彩華貴而深凝，粉彩艷麗而清逸，青花幽靚而雅潔，硬彩青花均以康熙為極軌，粉彩以雍正為絕美，而乾隆粉彩最盛，鏤金錯彩，幾於鬼斧神工，三朝鼎盛殆嘆觀止矣。」清代瓷器發展到乾隆，確已到了泰山極頂，鬼斧神工，色彩青花仿生瓷，集中國瓷器歷朝歷代之大成。
這隻乾隆粉彩八仙過海碗，即代表乾隆朝粉彩瓷器的頂峰之作。
此碗估計為乾隆六年至二十一年這一階段的作品，此時正是唐英在景德鎮，直接掌管窯事。從繪畫人物來看，排列不顯繁縟擁擠，反而恰到好處，八仙神態生動，靈活，幾乎動態，其畫工精細到頭髮，鬍鬚都根根有序，人物色彩極為豐富。此人物畫絕非窯工所為，筆法精練老道。以挑剔海水紋為背景，配以松石綠底釉，淡雅清鮮，立體感強，人物就如飄立在海浪之中，格外縹緲。
粉彩瓷的製作，首先是燒制胎及釉下青花款（大清乾隆年制六字篆書款），然後再施松石綠釉及彩繪，看似簡單，實則任何步驟都馬虎不得，乾隆皇帝對於次品是要罰款的，官窯器的苛刻程度，是無法想像的。清代以前的官窯瓷器據我師陶禪先生說：「解放之前就已很少了。」然而現在卻到處都是，豈不是怪事。
在此詳細地把該碗的實際狀態一一介紹給各位喜歡瓷器的朋友，如敘述有重複之處，也請諒解。
口徑22.8cm，底徑8.9cm，高10.5cm.
全器以松石綠釉為底色。綠色淺淡柔和，均勻。底色綠釉有不同層次的開片，開片自然深入淺出。
器內無紋飾，具有乾隆時期特波浪釉和漣漪紋的典型特徵。據耿寶昌先生說：乾隆漣漪紋加上其它紋飾即可斷代。
繪八仙人物生動，立體感強，繪工精緻，極具動感，飄逸在海浪之中，八位神仙各種神態。為宮廷畫家所作，且有的彩料是用油來調製，具有如同琺琅彩一樣的效果，有濃淡不一的蛤蜊光。
胎體堅硬，細膩，胎薄透光。圈足為泥鰍背。
內外，松石綠釉用放大鏡看都有流入尋常人家曾使用過的痕迹。
整個粉彩較明快，硬朗，使用彩頭顏色繁多。與雍正粉彩粉質感較強，有明顯差別。
底書大清乾隆年制六字篆書官款，款字有乾隆特色的黑點（俗稱鬼面藍）。起筆落筆轉角都有此現象，制字最後中間一橫出頭。
上下由於彩色厚度不同，開片也不同。越厚開片越深，年代越久，開片越深，且深入淺出。
瓷器製作的質量水平與政治狀況及皇帝個人的性格是有很大關係的。由於乾隆帝的個人愛好及藝術水平，對於所貢瓷器的質量要求也很高，唐英在景德鎮督窯期間，正值乾隆對景德鎮制瓷最關心，最感興趣的時期。唐英去世後，再也沒有一個似唐英那樣忠心耿耿，認真負責，在制瓷技術業務水平精益求精的人了。隨著乾隆年齡的老去，所以景德鎮的制瓷隨著皇帝興趣的淡化從頂峰降落下來，整個清代的制瓷水平也就如大清朝的整個政治狀況一樣走向衰落。
文中如有不足之處，敬請賜教。
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王福地，古陶瓷鑒定家、收藏家，中國收藏家協會會員，國家藝術品鑒定師、評估師，從事古陶瓷鑒定收藏三十餘年。
1947年生於蘇州，1968年開始接觸古陶瓷收藏，師從陶禪先生（中國古陶瓷收藏家、鑒定家、中國文物報特約撰稿人，師從中國著名考古學家陳邦福先生，父親乃清代光緒皇帝的內閣編修）、孫會元先生（中國著名古陶瓷鑒定專家）等。
曾發表文章《揭開中國陶瓷史神秘面紗——明代正統年制瓷硯的賞析》、《瓷器最美是青花》、《康熙郎窯紅觀音尊賞析》、《汝窯瓷器鑒定之我見》、《元代釉里紅緾枝牡丹棱口盤的賞析》、《蘇州發現罕見唐青花殘碗》等。
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