夏天就要多吃這種餡的餃子，又鮮又嫩還便宜，我一頓就能吃30個

夏天就要多吃這種餡的餃子，又鮮又嫩還便宜，我一頓就能吃30個

好吃不過餃子！北方人大多愛吃餃子，一些節日或者節氣也有吃餃子的習俗。我家三天兩頭就要包上一頓。家人愛吃肉餡的餃子，全肉丸的餃子他們也不會介意，典型的無肉不歡。言歸正傳，看看今天關於哪種餡的餃子文章吧。夏天就要多吃這種餡的餃子，又鮮又嫩還便宜，我一頓就能吃30個

前天逛菜市場，看到有賣西葫蘆，兩塊錢一根，就買了兩根回家。以前買西葫蘆大多用來攤糊塌子，就臨時決定用它包頓西葫蘆雞蛋餡兒的餃子。老公下班回家就嘗了一個，便一發不可收拾地吃完了兩大盤餃子，連忙稱讚這個素餡餃子太好吃了！

蔬菜素餡最大的問題就是容易出水，把菜切碎以後先倒入少許食用油，把菜與食用油拌勻，讓菜的表面被一層油膜包裹起來，這樣就不會那麼容易出水，準備開始包之前再放鹽拌勻。

我們還可以把鹽和雞蛋液放在一起炒成雞蛋碎，再把炒好的雞蛋碎放入餡料中拌勻，這樣就更加不容易導致蔬菜出水了。這樣做出來的更家好吃，說的今天又想吃了。小編今天就到這裡，喜歡的可以關注小編，每天會給大家分享不同的美食哦!

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