這種南方的野菜，長得像蔥又不是蔥，一般只吃莖

農村的生活還是很豐富的，而且還會有很多美味的食物。不過農村美味的食物大多都來源於野菜，而且農民們還比較偏愛這些野菜的味道。據說他們還有一些營養價值的。

南方的春天就有很多這樣的野菜，而且有一種他們酷愛的野菜，那就是藠頭。如果沒有當地人的指點，初來的人基本不會發現這種美味的野菜的。因為它從遠處看就像是亂糟糟的雜草，離近了看之後又有點像蔥。

其實它的味道沒有蔥那樣的濃烈，也沒有大蒜那樣的辛辣。所以南方人最喜歡這種野菜了，但是這種野菜是吃莖不吃葉的。它的營養價值也是非常高的，所以在市面上是很受歡迎的。藠頭有延緩衰老，防癌，健脾開胃等效果的。因為它含有豐富的維生素，蛋白質和碳水化合物以及礦物質。不止它的功效比較多，而且它的味道也是非常美味的。

每個人家的吃法不同，有人把它腌制起來，等到喝粥的時候就把它拿上來。那叫一個美啊。味道非常的美味，顏色也是特別的漂亮。

另外藠頭還有個絕配那就是和臘肉一起炒了。那香味直接撲到你的鼻子里，繼而到達你的大腦，可以想像的到他的味道就更加的好了。讓人忍不住流口水。

像這種長的像草又像蔥的野菜你吃過嗎？有機會一定要品嘗一下。

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