茶人分享：茶要適口，盞要適心

很多東西，我們總喜歡分個好壞。比如季節，我們總會問夏天好還是冬天好?

比如鞋子，我們就會問高跟鞋好還是平底鞋好?比如茶葉，有人會問綠茶好還是烏龍茶好?碧螺春好還是鐵觀音好? 是普洱好還是烏龍好?

如一萬個讀者就有一萬個哈姆雷特一樣，不同職位、不同身份、不同經歷的人對事物的看法也會不一樣。其實，茶無上品，適口為珍。

雖然不同類的茶葉，味道各有不同，有的清香，有的醇厚，有的苦澀中帶甜，但對愛茶人士來說，只要喝到嘴裡，自身覺得好喝的茶葉便是上品。

對品茶者而言，茶的滋味便是飲茶者的心境。內心煩躁者或情緒不高者喝茶，喝的只是嘉木中苦澀之味;心情愉悅者品茶，細聞如山嵐霧氣的清芬，靜心看著杯中茶葉舒展沉浮，喝到的是一種感受，感受著茶水從唇齒淡淡的甜味流入心坎的幸福。

茶無上品，適口為珍。喝茶不必追求名牌，自己喜歡的就是最好的。喜歡濃茶者，就喝濃茶;喜歡清淡者，就喝清香型茶。心隨流水去，身與風雲閑。

當你精心在布置一個唯美的茶席時，茶壺、公道杯、插畫、還有幾個品茗杯等都已配套好，似乎就到了糾結主人杯的關鍵時刻了。

咦?什麼是主人杯，顧名思義就是自己的品茗杯，它就像男人的手錶、女人的包包。它的出現就彰顯了主人的品味，喜好。

當看到茶人的主人杯時，你可能就會讀懂他的百分之五十。同樣，你也能通過主人杯，向別人展示你獨特的格調和趣味。

盞，早就成為鮮被人提起的一個詞，作為器物，在生活中也不常使用。也就是近十年，國內外各大拍賣市場頻頻拍出高價建盞使其名聲大噪,它才重新被世人記起。

有人買盞就是為了喝茶使用，有人買盞就是為了單純收藏，這是每個人購買建盞或者說喜歡建盞的初衷不同而已。

追求自己心儀盞的路上，雖說搜索網路，會發現有很多的挑選標準，可是有一點不能忽略，那就是眼緣。

自己喜歡則無價，管別人如何說。如果只只建盞都不能按照自己的心意來挑選，把選擇權全都交給自己身邊認識的「大師」去挑，從一定程度上是可以避免上當，可是你要問自己，別人幫自己挑的，適心嗎?

如說收藏級建盞，我覺得可以讓大家幫著看看，幾百塊的盞說白了就是飲茶實用器，只要保證是正宗建盞，選擇自己喜歡的才是最重要的。

不適口的茶，不喝也罷;不適心的盞，不要也罷。人所追求最大的自由，不應該是想做什麼就做什麼，而是不想做什麼，便不用做什麼。

不想做的事情，便不去做，這也是最簡單的自由。不適口的茶、不適心的盞，任憑別人說的再天花亂墜，不喜歡就是不喜歡，即使對身體很好、即使收藏價值再高。

對於挑選建盞，可以遵循兩點：第一是以自己喜歡為主，或者說符合自己的眼緣為主;第二是此盞是否值得自己去改變第一條。

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