阿姨街邊賣不知名的小吃，價格不貴，吃完讓人回味無窮

美食是生活中越來越不能缺少的東西了。它可以豐富我們的生活樂趣，不開心的時候吃一點美食讓我們心情變得愉悅一點，在我們開心的時候配上一點美食會讓我們更加開心。美食豐富多樣，衡量多種多樣的美食並不能僅僅從價格來看，就像街邊的小吃，價格不貴，但是味道卻是很好。

就在一個不知名的小吃街上，小編和朋友周末出去玩的時候，就看到一個比較奇特的美食。這也是一道很普通的小吃攤，由年紀不大的阿姨經營者。這道小吃外形很是吸引。外面是由一道葉子圈起來，中間好像是夾著面制的食物，走進去一看，原來是米糕。可是要說是米糕，但是卻又不準確，因為米糕外面還包裹著一圈葉子，正宗不是這樣做的，我們暫且先叫它把芭蕉米糕圈吧。

這道美食阿姨現場製作的，所以我又有幸吃到了最新鮮的美食。看得出來，阿姨的手法很熟練。她先把葉子洗乾淨，保證上面不會有蟲子和農藥殘留之類的東西，然後把葉子用刀分成一個小一點的部分，之後又把每一片小葉子圈起來，留出放面制食物的地方。

然後阿姨把米粉和白糖放進谷中，之後又倒進了麵粉，混合均勻後，做出細膩的麵糊。阿姨的勺子一定是經過多次使用改進後的，因為麵糊調製好後阿姨就在盆裡面舀出一勺來，麵糊不多不好，剛好能夠裝滿一圈芭蕉葉片。在這裡芭蕉葉片只是起到一的圈住的作用，它底面是空的，也就是說底面是鍋底，芭蕉圈像是一個洞。這樣熱量就能由鍋底傳導到整個麵糊，阿姨蒸鍋蓋上蓋，然後大約蒸制了十幾分鐘，麵糰就被蒸熟了。

阿姨打開鍋蓋的那一刻，熱氣倏地一下全部冒出來了，香氣頓時就充滿了周圍。我迫不及待得問阿姨要了一個。果然如我所預料的一樣，味道香濃綿軟，又因為裡面放了一點糖，但是不多正時因為不多不少的糖分，所以在吃的時候甜味並不會搶走米粉和麵粉的香味。而是在最後吃完一口的時候，甜甜的味道才登場，像是做一個最後的總結一般，完美收官。

天下的美食和何其多，就像是今天一個不知名的小吃街，一個不知名的小攤製作者一個不知名的美食，簡簡單單的做法。味道卻是回味無窮，真是不得不佩服他們的技巧和智慧。

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