七種麵條的做法，第三個美味可口

豫北的麵條非常好吃，是我國的一大美食，我國有南吃米、北吃面的說法，作為北方人，最愛吃麵條。經常吃的麵條有紅燒牛肉麵：1、將牛肉洗凈切成塊，去血水。2、再油鍋中，炒蔥、姜、辣椒、牛肉、加入醬油和水、在用中火煮1小時。3、在水燒開後，將煮熟的麵條撈出，碗中放入蔥花、牛肉湯、加入麵條、青菜、牛肉即可。

打滷麵：準備好所需的材料，黃花、香菇、大蔥、雞蛋。1、將所需的黃花、木耳、黃花進行水水中泡發，2、放入鍋底放油加入蔥花香菇、再加醬油料酒糖鹽、再加入雞精，加適量的水進行煮非常好吃。

擔擔麵：。1、把油過熱後，倒入豬肉餡炒散待用。2、用豬油將、蔥、蒜、姜、爆炒，再放入辣椒面、加入料酒、老抽、醋、，再出鍋時放入芝麻醬、和花椒米面繼續炒好，美味可口。

茄子面：1、將茄子洗凈，切丁，洗凈。2、把水燒開，放入麵條煮熟撈出，放入面碗中。3、加入茄子和青椒，炒均勻盛出，倒在麵條上即可食用。

西紅柿雞蛋面：1、準備好西紅柿洗凈切片，把兩個雞蛋打碎。2、再鍋內放油，油熱後，將雞蛋倒入鍋內進行炒成蛋花。3、再放油，將西紅柿倒入進行翻炒，在等西紅柿出水後可以將蛋花倒入進行同炒，加入各種調味品。4、同時，一鍋水進行放水煮麵，面好後，即加入西紅柿炒的雞蛋菜，，再散上香菜，美味可口。

炸醬麵：1、再鍋中放油，把雞蛋和五花肉分別進行炒。2、把黃醬和面醬用中火炒一下，這樣醬才香。3、等醬出味後，加入肉和雞蛋，用小火慢慢的熬，煮15分鐘左右，即好。4、接下來的就是面了，把面煮好後，在配上炸醬麵的鹵子，非常香。

榨菜肉絲麵：準備好食用的材料。1、將瘦肉切成絲，加入調味料，把蔥花切斷。2、將鍋內放入油，把肉絲炒好，再放入肉絲同炒，炒好後裝盤。3、用開水將麵條煮熟，4、將調味料放入碗內，再盛入麵條，加炒好的榨菜肉絲並且加少許蔥花即可，吃一碗，美味可口。

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