它是唯一一種可以當成蔬菜的水果，但多數人卻吃錯了，嚴重影響身體健康！

它是唯一一種可以當成蔬菜的水果，但多數人卻吃錯了，嚴重影響身體健康！

說到蔬菜中的水果我們能想到的就是西紅柿了，明明是蔬菜，卻有很多人拿來當水果吃，味道也不錯。但是說到水果中的蔬菜可能很多人並不熟悉，那就是荸薺，都吃過，也比較常見，尤其是南方的朋友，更是不稀罕了。

荸薺雖然屬於水果，但是很多人都拿來炒菜或者煲湯。市面上賣的荸薺種類也比較多，生的、熟的，帶皮的、不帶皮的應有盡有。

我吃荸薺一般都是洗乾淨煮熟之後吃的，可是很多人卻唯獨鍾愛生吃荸薺，南方的朋友都知道，荸薺是生長在水下的，而且近些年的水質，不用多說，大家都心知肚明。荸薺生於水田池沼之中，被多種有害有毒的生物或化學物質污染，如生吃它就很易感染薑片蟲病。

所以荸薺最好是拿來洗乾淨煮熟之後再吃，味道也很甜美，或者剝皮之後煲湯，不過剝荸薺可是個技術活，需要很大耐心哦。

你還吃過哪些荸薺比較好吃的做法，可以一起分享給大家呢。

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