辣椒還在炒著吃？不如換個吃法唄，這樣的做法簡單方便，下飯要太過癮

辣椒，在人們的生活中扮演著很重要的角色，特別是喜歡吃辣的小夥伴，平時沒有辣椒感覺都吃不下去飯。雖然有的人說，愛吃辣的人是屬於受虐體質，哈哈，但是辣椒真的很好吃嘛。辣椒在人們的生活中經常是扮演著調味品的角色，炒菜之類的放上一點調味。小編今天要給大家分享的就是直接把辣椒當做菜來吃啦，這樣的做法做出來的辣椒味道那叫一個贊，而且做出來的辣椒下飯又過癮喲。

首先需要準備的就是新鮮的辣椒啦，小編準備的是新鮮的紅辣椒和青椒，小夥伴們可以根據自己的來調整辣椒的辣度。把辣椒去蒂之後清洗乾淨剁成碎，接著把大蒜清洗乾淨之後剁成碎。辣椒和大蒜都盡量剁的碎碎的，這樣吃起來才贊。

生薑去皮之後也是剁成碎。在容器中放上適量的辣椒，大蒜，生薑，用筷子攪拌均勻之後加上適量的食鹽，雞精攪拌均勻，加上兩勺香醋攪拌均勻之後備用。大家注意弄完辣椒之後不要用手觸碰眼睛喲。

接著在鍋里放上適量的油，小火加熱至油熱，然後舀上一勺油，把油澆在攪拌好的辣椒上面，攪拌均勻之後就可以直接開始吃啦，做好的辣椒吃起來很是下飯，而且感覺很過癮喲，喜歡的小夥伴快來試試吧，做法很簡單喲。

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