夏天來了想要減脂又瘦身？這道菜越吃越健康

隨著夏天越來越近，小編的第二波減肥套餐來了，蝦仁兒炒秋葵，這個菜又能瘦身，又營養，還清新可口，實乃居家旅行必備之良品。

食材：蝦仁兒、秋葵、蒜末、黑胡椒（小編比較喜歡，這個根據自己口味可放可不放）食鹽。

1：先把蝦仁兒解凍了，（因為在瘦身，所以小編在某寶買的100塊3包的凍蝦仁，超Q！買的新鮮蝦仁兒的親自動省略這一步驟。）解凍用常溫的水或者溫水浸泡蝦仁兒，忌用燙水，會破壞食材的口感。

2：秋葵把蒂先切了，再切成段，放一邊備用。蒜切成末。

3：熱鍋，坐油。油熱了丟蒜末爆香，開大火！丟秋葵炒到軟一點了，丟蝦仁兒進去翻炒。此時注意一下時間，蝦仁兒變色了就開始放鹽，(小編放了黑胡椒，順便也強烈推薦各位試試黑椒蝦仁炒秋葵，比清炒的更好吃更下飯！不喜歡黑椒的自動略過。)再翻炒一下起鍋。

劃重點：這道菜最關鍵的點在於蝦仁兒的口感，所以火候和時間是重點！蝦仁兒千萬別炒老了。小編買的凍蝦仁兒炒出來那叫一個Q彈爽滑。

結束~祝各位食用愉快~

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