只要早起10分鐘，就能讓孩子吃到簡單又營養的早餐！

今天給大家分享一個簡單又營養的早餐，每天早上只需要早起十分鐘，孩子就能吃的飽飽的。

材料：一個雞蛋、嫩豆腐50克

調料：鹽、蔥花、香油各適量

做法：

1、豆腐用刀背壓成豆腐泥，放在案板上備用

2、雞蛋磕入碗中，加鹽、攪散，再倒入適量溫水，蔥花、加入豆腐泥，攪拌均勻

3、蒸鍋中放清水燒開後，將盛有雞蛋液的碗放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，中火蒸15分鐘

4、蒸熟之後取出淋上香油即可

這道豆腐蒸蛋鮮嫩爽滑，和豆腐腦口感差不多，豆腐是植物食品中蛋白質含量比較高的，含有8種人體必不可少的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。這樣蒸出來的豆腐能提高蛋白質的利用率，營養也不會流失。

孩子很喜歡吃這樣的早餐，對她來說，吃豆腐蒸雞蛋很輕鬆，也不用嚼了，放在嘴裡扁扁就可以咽下去了，十分省勁兒。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！