網友去特色餐館吃飯，點了一道「雞蛋碰石頭」，端上桌後他懵了！

網友去特色餐館吃飯，點了一道「雞蛋碰石頭」，端上桌後他懵了！

每個地方都是有著每個地方的特色美食，甚至有時候，一些餐館也是會推出一些有趣的美食，只要看起來有趣，而且味道也不錯，相信吃貨們也是會買單的，不過還是有些「特色美食」，讓人覺得非常的奇葩，比如一位網友去吃飯的時候，看見了一份叫「雞蛋碰石頭」的菜，聽名字讓人完全不知道是什麼菜，應該是有雞蛋吧！不過它能做出什麼花樣呢？網友也是很好奇！

我們平常吃的雞蛋，無非就是炒雞蛋煮雞蛋或者是做個雞蛋羹，還有什麼做法呢？這位網友就經歷過了！因為網友平常喜歡去嘗試一些並不算常見的美食，這天就來到了一個特色餐館，看見了特色菜「雞蛋碰石頭」，就忍不住想試試水，想著應該是雞蛋配著稀奇食材炒出來的吧，結果這道菜一端上來之後，這位網友懵了！

因為服務員這時候端上來的「菜」，竟然真的是一份「石頭」，還是鋥光發亮油膩膩的鵝卵石，不會讓人直接吃石頭吧？或者這鵝卵石是巧克力做的嗎？相信很多人看到這樣的「菜」都是會懵圈的，但是服務員馬上就拿來了另一樣食材——雞蛋液！

其實這裝了幾塊石頭的鍋中，是熱鍋，而石頭也是經過加熱過的，服務員拿過來調至好的雞蛋液，然後直接就倒入了這些熱乎乎的鍋中，瞬間，像變魔術一樣，鍋中冒起了一團團煙霧。相信這時候吃貨們應該知道了，這雞蛋既不是炒也不是蒸，而是燙熟的~

大概過了沒多久的時間，這一鍋雞蛋就基本上熟了，也正好應了「雞蛋碰石頭」的說法，不過這雞蛋碰石頭不是自不量力，而是雞湯碰熱石頭——熟了！是不是也覺得很驚喜呢？其實這樣的小吃，在某些地方還是非常的流行的！其實那裝石頭的平底鍋中也加放入了不少熱油，調製雞蛋液也有特製的方法，看著簡單，但是也有著很多細節！

據吃過的網友透露，這樣做出來的雞蛋，很嫩也非常的鮮香！吃貨們是不是也想試一試呢

（圖片來源於網路，版權歸原作者所有~）

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