洋蔥雖好，但是千萬不能這樣吃，不僅不「抗癌」還會有「致癌」的風險

提及洋蔥，很多人的眼淚都會不自覺地掉下來。因為大多數都體會過，切洋蔥時候的痛苦經歷。經常食用洋蔥也是可以有效的預防感冒的發生，因為洋蔥的味道是比較辛辣的，具有發散風寒的作用。

洋蔥是生活中最常見的一種菜品，售價不高，一年四季都能買得到，它的營養價值很高，是一種難得的養生食材，平時很多人幾乎天天都會吃生洋蔥。洋蔥可以有效的降低膽固醇，所以經常吃洋蔥的人，都沒有膽固醇升高的現象。

洋蔥不能和海帶一起吃，海帶裡面含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結石。

洋蔥不能和蜂蜜一起吃，同食會對眼睛不好，會引起眼睛的不適，嚴重的還會導致眼睛失明。

洋蔥含有蒜素、硫化硒及谷胱甘肽等物質，能抑制致癌物質的合成，促進吞噬細胞破壞癌細胞，因此具有抗癌作用。

但是洋蔥惹經高溫油炸方式處理，像是蒜酥片、油蔥酥或洋蔥圈等，就可能含有致癌物質——丙烯醯胺。

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