來一碗阿膠養生湯羹，與春天告別

清明後十五日，

雨生百穀，物生清凈明潔

穀雨是春天的最後一個節氣

雨水後，土膏脈動，穀物得雨而茂盛

穀雨過後，便是立夏

有人說

春天比秋天還會教人離別

清明送別親人

穀雨送別春天

穀雨之美

恰如春天留給我們最後的驚鴻一瞥。

穀雨節氣養生吃什麼?

穀雨節氣前後15天，脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處於旺盛的狀態。消化功能旺盛有利於營養的吸收，按照中醫「春養肝」的觀點，要抓緊時機調理肝血，養肝護肝。此時的食療要點重在養肝護肝、滋養明目，

阿膠山藥羹

【配方】東阿阿膠9克，山藥30克，紅糖少許，水澱粉適量。

【製作】山藥去皮洗凈切成小丁，放入鍋中加適量清水，置火上煮熟。將東阿阿膠溶化後，注入山藥鍋中，下水澱粉、紅糖調成羹即成。

【用法】每日早、晚各食1次。

【功效】調補肝腎，肝腎兩虛者可作為食療佳品。

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