韭菜和它一起吃，小臉紅潤似桃花，排毒瘦身，女人一定要多吃！

豬血又被稱為「豬紅」，因為其還有豐富的營養價值，因此也素有「液態肉」的美稱。多吃豬血有很多好處，因此韭菜和它一起吃，營養價值翻幾倍，千萬不要錯過哦。

豬血、韭菜中富含了多種維生素、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。其中，蛋白質含量高於我們日常所吃的瘦豬肉，但氨基酸的比例卻與人體內氨基酸的比例很接近，因此豬血、韭菜中的蛋白質很容易就能被人體所吸收。從中醫角度看，豬血味、韭菜甘、性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。多吃豬血、韭菜對人體是很有好處的。韭菜炒豬血的主要功效是補血補鈣、防癌、潤腸

分享韭菜炒豬血的做法

材料：

豬血、韭菜、色拉油、食鹽、蔥、姜、料酒。

做法：

1、豬血用開水汆燙一下，涼後用刀小心切成塊（容易碎，別用太大力捏）。

2、韭菜擇好，洗凈切段，蔥姜切末。

3、起鍋，鍋中放適量油，油熱後放入薑末煸香，然後倒入豬血，大火快速翻炒，噴 點料酒，然後加入韭菜，調入鹽，再翻炒幾下出鍋即可。

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