清代紫禁城的用冰手冊：冬日啟冰窖存，就是為了迎接夏天啊

前一陣嘰蘿迷戀分析《甄嬛傳》，也累小夥伴們看了許久的《甄嬛傳》分析。但是今天嘰蘿不得不再一次從《甄嬛傳》切入今天的主體，原諒一下嘰蘿啊~小夥伴們記不記得甄嬛第一次去圓明園避暑的時候。內務府總管黃規全說，只要甄嬛覺得熱，立馬就用冰窖里起出來的冰。放在殿里就不會覺得熱了。由此可見，其實在清宮當中，儲存冰是常事，為的就是以備炎炎夏日的不時之需。

今天嘰蘿就來跟小夥伴們聊一聊，紫禁城裡的用冰手冊。在古代，不會像現代一樣有空調有風扇有冰箱。所以古人納涼的方法實則是非常單一的，那就是用冬天窖藏好的冰塊。夏天的時候拿出來，放在身邊，以達到消暑降溫的目的。

在清代，皇宮裡所用的冰桶都是琉璃做的。大都是長方形，然後把用錫皮包著的冰塊放在冰桶里。以達到讓冰在冰桶里融化的更慢的目的。而在冰桶下層也會有接水的部分。因為就算是冰化了，冰水也是涼涼的，可以消暑。

在清代其實已經有了早期的「冰淇淋」，稱之為「冰碗」。其實冰碗里放了各種各樣的冰鎮水果，或者是小吃甜食。跟冰一起吃的話以達到清涼消暑的目的。清代從乾隆開始就喜歡吃冰食，甚至愛到了為其作詩的地步。

而到後來的慈禧太后，更是對冰食情有獨鍾。每一年在這上面的花費也是十分可觀的。當然，統治者們若是只顧著自己享樂當然會引起百官和百姓的不滿。所以他們也會在酷暑十分進行賜冰的活動。

在炎炎夏日的時候，皇帝會賞賜一些冰給百官。而得了冰的官員就算是受到了莫大的恩惠十分的感恩戴德。並且在乾隆年間甚至還頒布了冰票，讓官員們可以憑票去領取冰塊享受。可以說是十分的人性化了。

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