去超市買吃的你應該不知道這些

今天給你教去超市買吃的你應該注意的細節

不知道多少人會有這樣的習慣：去超市買包裝食品，

一定會先讀它的營養標籤。

其實這是一個非常好的習慣，能夠將90%的垃圾食品拒之門外，

往往就是在經過這麼一番「閱讀」，垃圾食品變得不再「誘人」，

變成了「這包薯片＝1包油」「這瓶飲料＝1瓶糖水」的可怕事實。

讀懂營養標籤，知道放進嘴裡的是什麼，保持清醒自律，正是

我們在健身道路上應該追求的生活態度。

絕大部分的包裝食品後面或側面，會有很多的文字和圖表。

這些文字和圖表統稱為食物營養標籤。

配料表、生產日期、保質期、貯存條件和產品標準號、營養成分

表等都屬於食品標籤。除去常見的生產日期、保質期和貯存條

件，對我們來說最重要的就是配料表和

營養成分表。

配料表裡包括了食品在加工製作過程中所使用的所有原料、輔料

和食品添加劑，要注意的是配料表的成分是按加入量遞減順序排

列，也就是說，通過觀察配料表，我們可以得到兩個信息：

第一，該食物包含的原料都有哪些；

第二，配料表的成分是按添加量多少排列的，排在越前，

該配料在食物當中的含量越多。

比如很多人都喜歡喝的脂肪乳酸菌飲料，配料表的首位是水，

其次是白砂糖，所以首先它就是一瓶糖水，熱量可想而知。

食品營養標籤是建立於一個普通人的普通飲食計划上做出的計

算，如何使用這些營養素信息，則取決於你正處於什麼飲食計劃

中，以及你的目標是什麼，如果你正在減肥或者增肌，

那麼有些數值就要多加註意。

比較重要的三個指標是碳水化合物，脂肪以及鈉含量。

如果一份或者100克或者100ml食物其能量已經達到了參考攝

入量的三分之一，也就是說，一份或者100克或者100ml就提供

相當於一餐中攝入的能量。

如果目前有減肥健身的需求，那麼盡量減少這類食品在日常膳

食中出現的次數，或者每次控制好攝入量，將每次入口的食物熱

量和營養素含量與全天目標總熱量和總營養素攝入量作比較，

權衡取捨。

不要忘記三分練七分吃哦！

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BY:CELTIC GIRL

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