美食推薦：洋蔥燜雞翅，辣子肥腸，香辣姜爆花甲，炒豬肝
洋蔥燜雞翅
材料：雞肉、油、鹽、洋蔥、醬油、醬油、糖、雞精、玉米粉、胡椒粉、水。
做法：
1。雞翼洗凈後，加入醬油、醬油、白糖、雞精、玉米粉、胡椒粉和水拌勻，腌2小時。
2。洋蔥洗凈切成鍋，炒香。
三.加入醬油適量，翻炒幾次，鏟好。
4。燒熱油鍋，放入雞翅，炸成金黃色，將洋蔥倒入鍋內。
5。倒入腌雞翅醬，翻炒，蓋上鍋蓋，燉20分鐘。
6。打開蓋子，你可以把火放進盤子里，然後你就可以在桌子上享用它了。
洋蔥辣子肥腸
材料：豬大腸500g 洋蔥半個尖椒2個蒜4瓣姜1塊干辣椒8個蔥1棵，滷水1塊雞粉半勺白糖半勺八角4個香葉3片花椒1把豆瓣醬1勺植物油適量水適量黃酒2勺
做法：1將生肥腸清洗乾淨，鍋里蔥段、薑片、及少許花椒、黃酒下入洗凈的肥腸焯水
2把家裡的老鹵拿出來化凍
3滷水里下入焯水的肥腸，加薑片，鹽，花椒，八角，桂皮，香葉大火煮開後，小火煮約30分鐘煮熟，撈出瀝干水份
4蔥、姜、蒜切片
5尖椒斜切成段
6洋蔥切片，干辣椒切段
7鹵好的肥腸切成段
8凈鍋放油，油熱後加入豆瓣醬炒出紅油
9放入花椒和干辣椒段，洋蔥段，尖椒段炒香
10倒入肥腸煸炒
11炒至肥腸水份干，加少許鹽，白糖，雞粉提味，起鍋裝盤
香辣姜爆花甲
做法：1、花甲放入鹽水盆中浸泡3小時讓其吐盡泥沙，然後再清洗二遍，姜切片、蔥切段、蒜拍末，朝天椒切段，澱粉調成澱粉水備用
2、花甲放入腌制器中加料酒、鹽、蒜末密封腌制
3、熱鍋溫油，下薑片、蒜末、朝天椒爆香，加入腌制好的花甲、蔥段翻炒，加入料酒、醬油繼續翻炒至花甲熟透
4、最後加入一碗澱粉水勾芡5.起鍋前加鹽或雞精翻炒均勻即可
洋蔥炒豬肝
材料：豬肝250g；洋蔥一個；醬油一勺；鹽適量；糖少許；薑絲少許；料酒一勺；芡粉半勺；
做法：
1、豬肝洗凈切片盡量切的薄些，用芡粉，醬油，鹽，薑絲，料酒拌勻腌20分鐘
2、洋蔥切片狀
3、鍋放油燒熱放豬肝爆炒變色加洋蔥，少許醬油，鹽，糖炒分3分鐘左右即可。
