我們跨越8.9公里，只為一碗干拌面

能讓人在陰雨天里挪出宿舍，坐上長春急駛急停的公交車，搖搖晃晃地站上一小時，跨越8.9公里的，肯定只有美食了。啊，不對，是只有那位硬拉著你出去陪他吃面的朋友，他還順便想出了這篇推送的標題。

周四的時候，他告訴我他在一個公眾號上看到了一家干拌面，特別想去吃。聽到路程需要8.9公里的時候我心裡是拒絕的，你們應該都能體會在連續早起五天後想要在周末睡個懶覺的心情吧。（所以本文的作者還是一直到8.30還賴在床上不起來）他害怕那隻賣早餐，下午再去就來不及了。

後來我還是答應了，倒不是因為我也想吃那碗面，而是他所說的一句——我家門口之前有一家干拌面特別好吃。（這家店在我上學的時候不知道搬到哪裡去了，回家也吃不到了。）

8.9公里就能吃到回憶里的味道，總比跨幾個省回家近吧。

於是我還是從被窩裡爬起來，和他一起坐上了開往城市另一邊的公交。天空還飄著小雨，長春日常的妖風也在這場春雨中停歇，路過正在清理的被爆破的老宿舍廢墟，本應漂浮的塵土也都隨著雨水降到了地面，圍欄里的桃樹探出開著粉紅小花的枝丫，蕭瑟的靜好，的確是一個適合追尋記憶中味道的日子。

顛簸了許久，終於到了那家麵館。那是一家夫妻店，講話也還帶著南方口音，店面裝修很樸實，但也乾淨。

我們一人點了一碗干拌面，他的那碗不要蔥花。

沒過多久，老闆就把麵條端了上來。乍一看這兩碗面頗為寒酸，就只有光溜溜的麵條，再加上幾縷熱氣。我們還沒來得及覺得奇怪，老闆就催促我們趕快拌面，不然就不好吃了。

我倆忙抄起筷子開始攪拌碗里的麵條，剛一下筷子，一陣香氣就撲面而來，原來這碗面不像是別的麵條，它的料子都藏在麵條下面，只有拌開了才能發覺，不可為不妙。隨著攪拌，醬汁將麵條染成了淡褐色，肉沫、蔥花和辣椒點綴在麵條上，讓人食慾大增。

（這個是不帶沒蔥花的）

拌勻之後挑起一筷子，送入口中，麵條勁道一咬即斷，你能感受到麻油和辣椒在嘴裡盪開，肉香時不時地衝擊著你的味蕾，片刻之後，一碗干拌面就已經消失進肚了。

雖然路途遠了點，不過也還算值得。另外，他家只收現金，不支持微信和支付寶哦！（要不是本文的作者帶了20元的現金，我們可能就回不來了）

吃完離開，在返程途中，他說：「在我家那邊，一碗干拌面只要五塊錢，還特別好吃，這裡要10塊味道也比較一般」

我知道，他不會再約我去那家店吃干拌面了，（對不起，作者想錯了，其實我還想去吃一下他們家15元肉醬拌面，感覺味道應該會好很多，他低估了我這個吃貨）那裡只是像記憶里的味道，實際上差距是很難彌補過來的。就如同我每次看到店家有寫「米粉」字樣的時候都會問一句是哪樣的米粉，我想念家鄉的那種米粉，而東北是沒有的，儘管知道希望渺茫，也還是會去詢問。

身在異鄉的我們都會不停地尋找來自家鄉的蛛絲馬跡吧，8.9公里的奔波就像是情懷，我們甘願去做，也不求結果，懷抱希望，也不會失望。下次若還有那麼一點可能，也還會欣然前往。

食物的意義，不僅是那一份飽腹，那一份美味，還有寄託其中的念想。這一碗干拌面雖不是家的味道，但它是我們一起跨越了8.9公里的味道，寄存在這碗面里的回憶也是獨特的，況且它也很好吃不是嘛。（其實我感覺這家面的味道在長春應該算是最好吃的了，要不是太遠其實我是很願意經常去吃的）

回去的時候雨已經停了，經過一個大庭院，連片的花開，溫柔的粉色真的很好看。

以上是禮佳寫的，他的稿子一直拖到現在才給我，所以我沒辦法大改了，括弧裡面的是我加上去打臉的，寫的太煽情了，其實美食的意義對我來說真的很簡單，就是喜歡那種吃好吃的東西的時候心中的哪種喜悅的感覺，有什麼事情是出去吃一頓飯解決不了的嗎？如果那麼有吃兩頓也會解決。其實還是很推薦喜歡吃干拌面的同學們去嘗一嘗的，去的時候一定要點15元的因為它裡面加的肉醬多，吃起來肯定會比10元的好吃，畢竟那麼遠的路難得去吃一次。我是走的時候有別人來點餐才發現他家還有10元和15元區別的，所以就......

這個是我們的第一篇稿子，本來我們還要在裡面加上一首我和禮佳改編的情短食長的，但是由於拖延症，所以...目前改的還很low，但是會在之後的文章裡面推出的，每周至少會更新一篇，給大家推薦美食，或者排一排雷。喜歡吃東西的小夥伴們還可以加入我們和我們一起為大家推薦美食呀！

今日作者

周禮佳

審稿排版

潘哲翰

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！