蒸大米時加點它，美味更可口，每次2碗都不夠，還能養身體！

蒸大米時加點它，美味更可口，每次2碗都不夠，還能養身體！

加醋蒸米飯法

煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，放些食醋，可使米飯易於存放和防餿，而且蒸出來的米飯並無酸味，相反飯香更濃。

具體做法；

大米500克左右。

淘洗乾淨。

留下少量的水。

加醋2毫升左右，也就是一小勺或羹匙。

加進去以後，迅速攪勻。

火力調精細。

好了，熟了。燜飯的時候，可以聞到米香和醋的香味。

注意事項

不要加太多醋，米飯酸了，就不好吃了。

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