考古時挖到的古酒可以喝嗎？什麼味道呢？

由於古人有向死而生的情節，所以鍾愛在墓中放些死者生前所愛之物。除了金銀玉帛外，最常見的要屬酒和盛酒器了。正因為如此，考古學家們總能在古墓中發現許多封存許多年的古酒，於是有些人就產生了一個大膽的想法，考古挖出來的酒能不能喝呢？

歷史上真有人嘗試過，第一位這樣做的人是考古專家馮永謙。1974年考古人員在葉茂台遼墓中發現了用白瓷注壺盛的古酒，古酒液體呈淡黃帶點紅的狀態，馮永謙嘗過後說有一股土腥味，後來發掘馬王堆古墓的時候，據說郭沫若也嘗過一次，味道也很一般。

那時候人們對於文物的保護意識還不強，放在現在是萬萬不許喝的，那麼古墓里挖出來的古酒到底適不適合人喝呢？雖然人們都說酒越久越純，但並不是所有的酒都是這樣。拿古代酒來說，古代的釀造技術還沒有現在這麼成熟，酒中會含有雜質，酒精的濃度也不會超過50度，所以不完全具備殺菌功能。

此外，就算是現代人在存酒時，也有溫度、濕度、盛酒器等講究，而古代存酒的青銅器、陶器和瓷器存在微小氣孔，並非理想的存酒器，封存不嚴密會導致酒精揮發不說，極有可能會重金屬超標。而且古酒多存放在墓主身側，長久和屍油待在一起，想想就覺得滲人。

最後，古酒作為一種文物，比起直接喝，拿去研究古代的釀造技術更有用，所以說，雖然說這個想法很奇葩。但如果真想要喝到古墓里的酒可沒這麼容易，先得質檢部門檢測是否能喝，再問問文物部門答不答應。

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