素炒的杏鮑菇，肉的味道，你吃過嗎

都說每一道好吃的美食都有它特定的調料，不同的醬料烹調不同的食物，正好今天買了點杏鮑菇回家，換個新花樣，你一定沒吃過的做法。

杏鮑菇這樣的做法，非常的好吃，雖然是素的，但是吃起來總感覺有肉的味道，所以把這道菜稱之為「素鮑魚」也不為過。

杏鮑菇含有豐富的高蛋白、低脂肪和人體必需的各種氨基酸，更重要的是含有豐富的多糖類物質。這種糖具有降低血糖、增強機體免疫功能、抗病毒等作用，食用價值非常的高。?

首先我們先把食材給準備好：

杏鮑菇、生抽、耗油、雞粉、油。

做法：

1、先把買回來的杏鮑菇清洗乾淨，斜刀切成片，然後單面改花刀切成圖下這個樣子。

2、起鍋熱油，油熱後把杏鮑菇片放進鍋里煎，至兩面金黃色（煎杏鮑菇時用中小火即可）。

3、杏鮑菇煎好後，倒入適量的生抽翻攪幾下，再加入少許耗油，跟少許的雞粉。

4、然後再加少許清水，煮五分鐘左右，大火收汁即可。

好吃既簡單的「素鮑魚」這就做好了，歡迎大家品嘗，喜歡的朋友記得點個贊轉發分享出去哦！

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