怎麼才能做出又香又甜，特別好吃的大米白飯？

每天都要吃米飯，有的家庭甚至一天三頓都是米飯，不過確實米飯百吃不厭，但是有時候在做米飯的時候用一些小技巧，可以讓米飯更好吃。

蒸米飯的時候大米和水的比例一定要控制好，不然蒸出的大米要麼不熟，要麼就會有些黏，一般情況下，我們可以把大米弄平，用我們的食指量一下，只要水高出我們食指的第一個關節就差不多了

洗米一定不要超過三次如果超過三次洗一米的營養就會大量流失， 這樣蒸出來的米飯香味也會減少 記住不要超過三次

若在蒸米飯吃 按1.5公斤的米加兩到三毫升的醋比例 換些實處 可是米飯易於存放和防守 而且蒸出來的米飯並無酸味 而且相反飯會更香更濃

當然，如果你做的米飯不夠香，口感不好，也有解決的辦法，把大米多浸泡一會，放到電飯煲里以後，在上面滴上幾滴花生油，味道就會大不同

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