這種餅不用加一滴水，平底鍋就能做，鬆軟香甜，人人都愛

這餅不用加一滴水，平底鍋就能做，鬆軟香甜，老少都能吃

食材：麵粉350克、酵母5克、油40克、糖50克、雞蛋2個、牛奶70克。

將所有食材全部倒入容器中，糅合8分鐘後靜置醒發10分鐘

將醒發好的麵糰分成大小均勻的小劑子，揉圓，壓扁，蓋上保鮮膜再次醒發20分鐘。

起鍋，熱油，放入餅擋中小火烙至兩面金黃即可蓋上蓋子，關火，繼續燜2分鐘。

看起來像不像有些地區的喜餅~ 圓圓鼓鼓，真的很可愛了。

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