網紅雪花酥來了！——「詩」家小廚

這陣子興起了很多網紅美食

臟臟包

青團

雪！花！酥！

雪花酥，多美的名字！

每個愛美食的仙女們都想把它做一遍！

今天就把詳細的教程告訴大家！

材料：

棉花糖（最好是原味的）：180G

奶粉1：80G（喜歡奶味重點的也可以增加到100G）

奶粉2：20G

黃油：25G

以下的配料沒有固定的量，可按自己的愛好調整

各種果乾（蔓越莓，提子乾，草莓干，芒果乾，反正各種你喜歡的果乾）

各種熟的堅果（花生，腰果，杏仁等）

餅乾（網上都推薦小福奇餅乾，其實我試過其他的餅乾也是可以的，加入奧利奧餅乾味道也不錯喲）

必備器具：

不粘鍋、大盆（碗）、模具（烤盤）、油紙、篩網、刀、一次性手套

做法：

1.把果乾，堅果乾弄碎，當然這不是必須的，你也可以選擇整顆放進去！

如果餅乾是大塊的，也要把它掰碎

全部配料都弄碎後就把它們都混勻

2.用不粘鍋（一定要用不粘鍋）把黃油加熱融化

3.倒入棉花糖，翻炒煮至融化，一定要小火！不然會焦的！完全融化後再炒個30秒左右（喜歡成品口感硬點的可以再多炒30秒）

4.倒入奶粉1，快速拌勻！

如果您的鍋比較厚能保溫的話可以把火關了再加奶粉

5.再加入堅果，果乾，餅乾拌勻，也是可以關了火操作的

如果糖變硬不好拌勻可以再稍加熱一下，千萬注意別焦了！

6.趁著溫熱把攪拌好的混合物倒進模具里擀平，可以手帶一次性手套操作，如果是用一般烤盤塑形，記得底部要鋪上油紙

7.在表面用篩網均勻篩上二分之一的奶粉2

8.靜待兩小時左右涼透脫模翻過來再均勻篩上剩下的奶粉2

9.切塊後就可以開吃了，一下子吃不完記得要包裝好不要受潮！

奶味十足又有口感的雪花酥完成了！

孩子超愛吃的！

趕快來試試！！

在這裡

小「詩」想問問各位仙女

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