香港故地重遊，哪些新的逛吃打卡地標值得去？

香港是我早年很愛來的地方，從博客時代起就寫過不少攻略了，那時候它還是心目中的購物天堂呢，每次來都會很興奮。。。但這幾年因為各種各樣的原因蕭條了不少，服務態度也不怎麼好（尤其是比起日本來說），價格也沒有很大的優勢（除了打折季），慢慢來的次數也少了。這次是因為來辦事，順便拍一些上新照，抱著故地重遊的心態再跟大家分享一點心得吧。

置地文華東方酒店

坐標：中環皇后大道中 15 號置地廣場

很多遊客喜歡住在熱鬧的尖沙咀，不過就我去了這麼多次，最喜歡的區域還是多元化的中環，既有名店林立的現代化商場，又有傳統市井的街市和小店，所以這次選擇了入住置地文華東方酒店。這家酒店的地理位置特別好，就在中環置地廣場樓上，樓下就是地鐵站，步行距離內有很多熱門餐廳、酒吧和精品店。

話說2012年我曾受邀參加A&F中環旗艦店的開幕典禮，當時入住的就是這家酒店，對它在寸土寸金的中環能搞出這麼大的圓形浴缸來印象頗深。這次check in的時候前台小哥哥居然說出：「歡迎您時隔六年再次入住，您上次預定了每天早上看星島日報，這次還要看同樣的報紙嗎？」 。。。也是有點驚到我，瞬間好像一波回憶殺。這六年的時間彷彿滄海桑田，要知道如今是清新田園風的A&F還在走肌肉裸男路線，而膩還是狂愛Westwood的短髮少鋁呢，也是有點唏噓。

還記得當年酒店的備品是希臘品牌Apivita，而現在換成了一個澳洲小眾有機品牌Sodashi，香味也是我喜歡的柑橘調，可以消除旅行中的疲勞。如今我已經不會像以前那樣狂熱地收集酒店用品了，不過攝影師小妹還蠻喜歡的，收集了一大堆回家。

讓人覺得比以前更貼心的一點，是每晚開夜床時會放一個小禮物在我們床頭，有時候是眼膜（雖然上面畫的羊咩咩略驚悚），有時候是一小隻睡眠噴霧，都是在旅途中很實用的東西。

早餐可以去樓下的MO Bar吃自助，也可以去樓上的法餐廳Amber單點。早聽說Amber是香港頗有名氣的米其林二星餐廳，所以第一天我們就選擇了上樓去試試看，分別點了煙熏三文魚bagel和日式套餐。不過估計做早餐的並非米其林班底，味道很一般而且等待時間特別長，後來就每天下樓吃自助了。

MO BAR地方不大，早餐品種也不算特別豐富，不過食物的品質還是頗高的，總的來說西式餐點好過中式的。

五星酒店硬體和地理位置都差不多的情況下，早餐的素質是會令人難忘的加分項，例如我住過好幾個城市的文華東方酒店，印象最深的還是東京日本橋那家。雖然它房間不大設施也不算新，但早餐中的班尼迪克蛋用的是用茉莉香米餵養的黃金柴雞蛋，裡面還加了新鮮的蟹肉，讓我每天早上都惦記著要爬起來吃上兩顆才罷休，可以說是夢幻一般的存在。相比起來香港置地文華的早餐，就算是能飽腹吧。

Buly 1803

坐標：中環雲咸街20號

現在很多品牌都在內地開店了，到香港也沒有太多非逛不可的，但此行之前小夥伴給我安利了一家有百年歷史的法國香氛老牌BULY 1803，亞洲地區暫時只有香港、台北和東京才有的。香港門店正好就在酒店附近，對於我這個香氛迷來說當然要探一探。

雖然這個品牌網上也有代購的，但實體店帶來的感受和震撼遠遠大於貨品本身，從踏進店門的瞬間就感覺時光穿越到19世紀的法國一般，店裡全木質的結構，連一磚一瓦都是法國工匠精心打造空運過來的。忙碌嘈雜的中環被隔在了門外，連空氣都彷彿沉靜下來，讓人隨之放慢腳步去欣賞這裡的氛圍和每一個細節。

這裡的店員專業素質也很高，介紹產品專業有條理，充滿對自家品牌的熱情和喜愛，態度熱絡親和而不過分推銷，屬於今時今日香港專櫃sales中少見的讓人舒服的感覺。

在手上試過產品之後，她熱情地邀請我洗一洗，原來店裡這個黃銅製的天鵝水龍頭也是特地從法國空運過來的古董，屬於店內吉祥物之類的，很多客人都會專門找來用它沖沖手，感覺彷彿會帶來好運氣。

最特別的是買完東西後店員會專門詢問顧客的名字，然後親手用古董蘸水筆寫在英文標籤給你，充滿了儀式感。據說她們每天都要練慣用蘸水筆寫古典花體字，每周還要抽查考試，讓人感嘆做個店員也是real不容易。

誠然，你可以說這只是噱頭而已，但對於我這樣常年大量網購的顧客來說，這種實體店鋪才會有的體驗是非常可貴的，會覺得不僅僅是買了幾樣產品，更是feel so special的附加價值。

下面來看看我買了些什麼吧：

玫瑰香薰蠟燭

本來家裡的蠟燭實在太多了，一直警告自己不要隨便再買，但這款實在值得收藏。它是非常清新的玫瑰味，裝在沉甸甸的大理石罐子里，還附贈一個帶金色logo的拱形玻璃罩，味道和包裝都直戳我心。本來覺得背大理石罐子回來純屬作死，但同系列香水都是差不多價格，想到香水是永遠用不完的，蠟燭燒完之後罐子還能用來做筆筒（or whatever），還是一咬牙！扛吧！

罐子是天然大理石製作，所以每個的花紋都是不同的，買的時候店員還特地拿了好幾個出來給我挑選喜歡的顏色，也是讓人無法抗拒的貼心。大理石罐子不是只有分量和好看而已，晚上點起來是會有透光的效果，柔和溫軟，讓人看了心情平靜。加上蠟燭本身擴香度也不錯，從嗅覺和視覺上都充滿治癒的效果。。。或者這是我不遠千里扛了這麼重的蠟燭回來，在心理上為它加的多重濾鏡吧哈哈

青蘋果牙膏和山茶花油

正常情況下我不會買包裝上有蛇的東西，特別是這種又帶尖牙又吐信子的兇猛蛇。但是店員努力操著普通話跟我講：「sei」不系不好噠，它在古埃及代表著醫術、草藥，有著神秘的「ji」愈力量，系肥腸有能量噠！

總之在那種氛圍之下，我就變得很容易被洗腦，感覺她說的話都相當有道理。不過這隻青蘋果味的牙膏確實好用，清香的味道完全不像包裝那麼社會，刷完之後滿口清新，牙齒又滑又乾淨。

山茶花油就主要是為了包裝而買的，這種像哈利波特中的軟木塞魔法藥瓶配上復古的標籤真好看啊。裡面的油本身質地比較輕薄，可以用來護髮護膚，全身也都可以使用。不過它就是純的山茶花油，沒有添加什麼香氛成分，聞起來就是很淳樸的油味哈，我拿來洗頭之前抹在發尾用。

卸妝乳

這瓶卸妝乳是瓷瓶包裝，手感非常好就是有點重，為了方便使用額外給配了一個泵頭，這點還蠻貼心的。說實話本來對它沒有抱太大期望，主要也是為了包裝買的，但很意外的卸妝力不錯，用完臉上水水潤潤的，沒有過度清潔的感覺，對乾性皮膚非常友好。

最後店員還熱情地送了一堆招牌身體乳和身體油小樣，都是我喜歡的玫瑰味，拿回家試過也蠻好用的，下次應該會考慮入手。

（圖片來自網路）

要說這個品牌還有什麼值得買，其實它最出名的應該是藍色包裝的護手霜，屬於質地比較厚重，可以用來當手膜的，但我護手霜太多了就沒考慮。

（圖片來自網路）

而它的香薰火柴讓我猶豫了一陣，它是把香薰精油融入了火柴裡面，點起來本身就有香味的，店員說是可以上廁所之後點一根迅速祛除異味。但是小小一盒盛惠180港幣，可以說每一根都是在燒錢，最後還是放棄了，你們覺得該買來試試看嗎？

PMQ元創方

坐標：中環鴨巴甸街35號

PMQ元創方是集合了眾多設計工作室和商店的創業園，另外也有不少網紅餐廳和展覽，同樣也在酒店附近，沿著山坡一路走上去就到了，是我收藏了很久第一次造訪的文藝青年打卡地。

這裡原先是香港名校和警察宿舍改建的，白底綠色條紋的建築整體依舊保留了一點復古港風，端端正正的條紋感有點像以前小學的樣子。地方算不上很大，兩幢樓加一個小廣場，有很多攤位，逛起來也挺方便。

既然是文青集中地，附近肯定少不了各種有意思的塗鴉牆，很多人來這裡就是為了拍照打卡。

可能是工作日的原因，好多小店都沒開門，整體有點冷清，不過要拍照的話還是有不少精緻的小玩意兒，屬於比較港味的潮流設計。我是已經過了追逐這些的年齡，同行的年輕攝影師還蠻喜歡的，各種拍拍拍。

九記牛腩

坐標：香港中環歌賦街21號

逛完元創方直接去了附近的九記牛腩，以前每次來都會吃的，這次也帶攝影小妹來體驗一下。點了我最喜歡的咖喱牛筋腩面，還是記憶中那個味道，肉燉得特別酥軟入味，咖喱湯底咸鮮濃郁，就算是喝光也不會覺得膩。

六 公 館

坐標：海港城海運大廈地下OTE 101號鋪

除了懷舊的老店，這次試了一家新開的餐廳是值得推薦的。那天在海港城逛累了想找個地方吃點東西，發現了的海報看起來不錯，準備隨機探店。但是真的沒想到，這家店藏在海港城旁邊LCX那幢樓的最深處，我和小夥伴領了一堆東西暴走了差不多二三十分鐘才到店，其中一度都懷疑人森了，還好最後是值得的。

如果你也想去的話，記得餐廳位於海港城海運大廈（在海港城本體旁邊），找到「玩具反斗城」（Toys R Us）之後上樓，再從盡頭扶梯下樓就能看見很大的六公館HEXA的LOGO字樣。。。是不是很曲折

之所以會這麼麻煩，因為這塊是填海造出來的新地。只要你七拐八彎找到地方了，就會覺得一切都是值得的，因為面前就是毫無遮攔的港島一線海景，天氣好的時候可以坐在外面吹著海風吃飯，餐廳裡面的裝修也屬於大氣時尚，環境很好。

這家餐廳應該屬於城中新晉熱點，當天是工作日也幾乎坐滿了，我們隨機跑進來沒有訂位，就被安排在酒吧旁邊的高台上，幸好菜是好吃的。

蟹肉色拉

用兩條完整雪蟹腿肉做的，有黃瓜和堅果碎混合，加上柚子汁的調味，非常的清新爽口，作為前菜很開胃。

八位金磚豆腐

每桌必點的招牌菜，豆腐被煎的外酥內軟，咬下去有種芝心流出的感覺，表面又有一層薄薄的椒鹽屑，屬於又清淡又充滿滋味的菜式。

龍井熏太爺雞

這道龍井熏太爺雞也是它家招牌之一，用低溫煙熏的手法，肉質特別鮮嫩一點都不柴，肥的油脂部分已經去掉了，雞皮帶著微微的咸香和茶香，非常入味。

鮮芡實濃雞湯浸菜苗

奶白色的高湯浸入菜苗里，非常鮮美，不光好吃還好喝。加上芡實和枸杞點綴，色澤漂亮營養豐富，龐克養生黨的最愛。

香煎雞肝

吃過很多煎鵝肝，香煎雞肝倒是不常見。低溫煎的雞肝保留了內髒的柔軟和水分，表面刷上甜甜的醬汁，口感很綿密、入口即化，內臟愛好者不能錯過哦。

石斑魚蓉羹

用石斑魚蓉和西蘭花熬出的濃稠魚羹，色澤油亮悅目。還有一大塊石斑魚肉擺盤在中間，用料實在，入口鮮嫩潤滑，好喝~

炸生蚝

小夥伴沒吃飽，所以點了一份炸生蚝。外面掛的漿很薄，炸得外酥里嫩，加上香草調味，屬於罪惡的美味啊～

黑金流沙湯圓&黑金冰淇淋

暗黑系的甜品看著很有神秘感啊有木有，圓子咬開是流沙的黑芝麻餡兒，味道醇厚濃香，配上撒了點金粉的黑芝麻冰淇淋，整體都不會太甜，屬於黑芝麻愛好者必點的。

跑來跑去累了一天，來這邊坐坐喝點小酒看看夜景，是香港行中難得放鬆的時刻。

太平館餐廳（白沙道店）

坐標：銅鑼灣白沙道6號

是香港的百年老字號餐廳了，有很多家分店，其中銅鑼灣這家分店以前每次路過都沒進去，這次是附近買手店的sales力薦，加上累得不想走遠路了，就進去感受一下。

乳鴿

這道乳鴿算是招牌菜中的經典了，吃之前就有耳聞，端上來的瞬間驚嘆這鴿子好大啊。。。皮脆肉嫩是老字號餐廳應該做到的基本，讓我驚喜的是它居然把鴿肝和鴿胗也一起端了上來，本人吃過那麼多乳鴿還第一次看到這種陣仗呢。

本內臟愛好者表示大！滿！足！鴿子的內臟可不是到處都吃得到的啊它搭配的醬汁味道也很濃郁，甜甜鹹鹹的很夠味，下次還想吃

干炒牛河

賣相看起來很普通，但屬於教科書級別的傳統港式干炒牛河，非常入味而且牛肉超嫩，不怕熱量高的盡情點來吃就對了。

梳乎厘

進店看到每桌都在吃這個，所以跟風點了一隻，感覺是屬於打卡必備吧。現點現焗的梳乎厘時間比較長，差不多40多分鐘一頓房都吃完了才上桌，著實被這我的臉還大的體積驚到了。。。但港真吃起來又甜又寡淡，沒什麼奶味，我們努力奮鬥一陣到最後還剩下大半，是一道只能活在照片里的甜品，就像翠園的巨型拿破崙一樣中看不中吃

五一假期就要到了，除了這次的香港攻略之外，我還為你精選了以下可供參考的路線：

小夥伴們的同款poke

如果假期想宅在家裡，那也不要浪費好時光，可以動手試做一下最近示範的網紅poke海鮮飯，好做好吃顏值又高，很多小夥伴也po來了反饋圖哦～還沒嘗試過的童鞋可以戳以下教程回顧：

另外下次上新就在26號，敬請期待劇透哈

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