今日穀雨 | 雨生百穀,養生正當時!
中國道醫
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今日穀雨 | 雨生百穀,養生正當時!
編輯/中國道醫
穀雨
民間俗諺"春雨貴如油"說的就是穀雨——春季最後一個節氣。穀雨有"雨生百穀"之意,是每年4月19日到21日之間太陽到達黃經30°時。此時田中秧苗初插、作物新種,最需要雨水滋潤,池塘里浮萍開始生長,春茶也在此前後採收。春季將盡、夏季將至,萬物生長、蒸蒸日上,正所謂"一年之季在於春"。
穀雨三候
中國古代將穀雨分為三候:「一候萍始生,二候鳴鳩拂其羽,三候為戴勝降於桑。」
穀雨後雨量增多,河湖的浮萍開始生長。萍,水草,與水相平,故稱「萍」。
鳴鳩(即布谷鳥)拍動著羽翼四處鳴唱,提醒人們勿忘農事。
「戴勝」是頭頂有長毛的鳥,又稱雞冠鳥,此時落於桑樹,蠶將生之候。
穀雨習俗
1
穀雨節祭海
我國北方沿海一帶,漁民們過穀雨節已有兩千多年歷史,至清朝道光年間易名為「漁民節」。
今天富裕起來的山東榮城漁民,在穀雨這天仍會隆重舉行「祭海」活動,向海神娘娘敬酒,然後揚帆出海捕魚。
2
穀雨賞牡丹
穀雨洗纖素,裁為白牡丹。因此,牡丹花也被稱為「穀雨花」。
在河南洛陽、山東菏澤等地,穀雨時節會舉行牡丹花會,供人們遊樂聚會賞牡丹成為人們閑暇重要的娛樂活動。
3
穀雨春茶最當時
「春雨貴如油」的穀雨時節,是喝新鮮綠茶最好的日子。
明代許次紓在《茶疏》中談到:「清明太早,立夏太遲,穀雨前後,其時適中。」
穀雨前採摘的茶,細嫩清香,味道最佳,不僅如此,它對養肝和清濕熱都有奇效。
舊時的一些文人雅士飲「雨前茶」,講究一觀、二品、三思:
一觀,茶葉沖水後漸漸下沉緩展,接著徐徐舒展,上下翻飛,情趣盎然;
二品,茶色銀澄碧綠,幽香芬芳,入口由澀轉甜,喉清心爽,迴腸盪氣;
三思,品後閉目回味,凝思遙想,似見湖面煙波浩渺,漁帆點點,恍然如游神,富有詩情畫意。
民間曾有流傳:真正的穀雨茶能讓死人復活,其養身之效可不是虛的。所以,趁著春光未遠,慢煮光陰一盞茶。
穀雨防病小知識
穀雨的雨水太多,濕氣太重,對脾胃的影響不太好,胃口不好吃不下飯,拉肚子都是較常見的事情;這個時候的身體容易覺得睏倦,犯困和精神不好,肌肉關節也容易酸疼;隨著穀雨的氣溫升高,熱氣和濕氣攪在一起容易形成濕熱,出現口臭、胸悶、咳嗽等問題;春天木氣生髮,人體肝氣旺盛,很容易發脾氣,變得暴躁。
1
多運動
穀雨多下雨,可選擇在家裡或者健身房做一些室內運動,不要總是坐著或者躺著,多讓身體出汗,排出體內的濕氣,適當的運動還能提升精神,保證充足的睡眠不那麼犯困,需要注意的是天氣多變,運動後不要馬上對著空調或者風扇,防風很重要。
2
睡好覺
現在的生活節奏太快,但也不要熬夜太晚,影響第二天的精神,晚上睡覺的時候尤其要避免被過堂風吹到,中醫最講究就是「卧不當風」,穀雨節氣晝夜溫差較大,一中招就容易發燒生病。
3
穿好衣
穀雨,熱的時候溫度可能到了30°,冷的時候溫度可能只有10°,穿衣服也要跟上天氣變化,過早的穿上夏天衣服,濕氣很容易從露出來的肉肉進入體內,古人常說春捂,但也不要穿的太多,超過15°就要適度的減衣服,捂的太多,體內的熱散不出去,一旦與潮濕相遇,反而更容易生病。
4
防濕氣
穀雨降雨利於農作物的生長,但空氣中的濕度逐漸加大,潮濕的環境,濕邪容易侵入人體,胃口不佳、身體不爽、肌肉酸痛,各類關節疾病也容易在該節氣誘發。所以要多健脾!
穀雨飲食四大關鍵詞
1
關鍵詞一:護肝
暮春時節,花草樹木隨風輕搖,舒展生長。中醫認為春氣與肝相應,要抓緊時機調理肝血。此時的食療要點重在養肝清肝、滋養明目。而在眾多的蔬菜中,最適宜養肝的是菠菜。中醫認為,菠菜性甘涼,入腸、胃經。有補血止血、利五臟、通血脈、止渴潤腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效,對肝氣不舒並發胃病的輔助治療常有良效。
2
關鍵詞二:健脾
穀雨陽氣升發,平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火,甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜,如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等,有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜肴有——土茯苓眉豆豬脊骨湯,土茯苓氣味鮮美清潤,眉豆可祛腳氣水濕,豬脊骨增液補髓,三者一起熬湯,有健脾益氣、清熱祛濕之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。
3
關鍵詞三:滋腎
穀雨時節,春雨澆灌下的花草樹木開始茁壯生長,人們也要適應時節的變化,適當地「滋水涵木」。清代名醫吳鞠通曾根據穀雨時令特點,創製了「穀雨養生湯」:其中鴨梨半個、荸薺5個、藕30克,與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水,加冰糖調味。在穀雨當天上午和下午各取汁500毫升飲用,上午喝可以升發陽氣,下午喝可以養陰生津。以這種滋補的方式可以達到補益腎氣的效果。
4
關鍵詞四:祛濕
穀雨節氣後空氣中的濕度逐漸加大,會讓人體由內到外產生不適反應。從中醫養生的角度來說,如此潮濕的環境,濕邪容易侵入人體為患,造成胃口不佳、身體睏倦不爽、頭重如裹、關節肌肉酸重等情況,若已患有各類關節疾病,如風濕性關節炎,也容易在該節氣誘發。所以穀雨養生要注意祛濕,在飲食上加以配合。具有良好祛濕效果的食物有:白扁豆、赤豆、薏仁、山藥、荷葉、芡實、冬瓜、陳皮、白蘿蔔、藕、海帶、竹筍、鯽魚、豆芽等。
穀雨經絡養生要點
1
艾灸神闕
穀雨陽氣已經升發,此時是培補陽氣的好時機,但是不少人由於冬季保暖不當,耗損了陽氣,這個時候要充分利用艾灸來幫個忙,驅除體內的虛寒之邪。艾灸可以溫補氣血,又可以疏通氣機,使得氣血調和以達到養生保健的目的。方法是:用點燃的艾條來熏神闕穴(肚臍)。神闕穴是連接每個人先天與後天的一個穴位,也是根本要穴。艾灸可以調動體內的陽氣,對身體是很有好處的。但經期、孕期婦女不宜使用此法來保健。
2
揉搓迎香
春季是流感高發期,揉搓迎香穴對預防感冒及消除癥狀皆有一定的作用。迎香穴位於人體的面部,在鼻翼旁開約 1 厘米皺紋中,為體表的感風之處,也是停風之處,故為治風要穴。經常按摩可以祛頭面之風,散巔頂之寒,從而增強抵抗病菌的能力。按摩方法:用兩手的食指按住鼻翼兩側的迎香穴,並且按照順時針和逆時針的方向各搓摩 36 次,會有酸脹感向額面放射。
3
浴足溫經
具體做法是:在穀雨節氣當令及前後各一天,酉至戌時,也就是 18:00~21:00 點時,將木盆中倒入開水,待水溫合適時,放雙足於水中,溫經通絡 5~10min。同時,做深呼吸 5~10 次,然後用食指或拇指點或按兩側三陰交穴、陰陵泉穴和血海穴各 6 次。本法可開穴通絡,通過臟腑感測,調整脾、腎、肝三經經絡及臟腑氣血陰陽平衡。
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