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印尼總統兒子糕餅店沒有總統味

【環球時報駐印尼特約記者 陳敏】在印尼有一家瑪珂巴糕餅店,當地人趨之若鶩,因為糕餅店的老闆是印尼現任總統佐科的大兒子吉博然。

瑪珂巴糕餅店的總店在總統的故鄉梭羅,吉博然平時都在那個古城經營糕餅店。首都雅加達有7家分店,交由梭羅老鄉迪馬斯管理。不久前,記者來到位於雅加達夢騰區的旗艦店,雖然是旗艦店,面積卻只有30平方米左右,裡邊的操作間佔了一半,顧客可一覽工作人員的操作過程。顧客區放著3排座椅,牆上掛著糕餅的模型。記者發現,這家店的糕餅口味很多(如圖),乳酪、綠茶、奧利奧、花生醬、巧克力等,記者每樣要了一塊,價格約人民幣80多元。

經理迪馬斯自豪地跟《環球時報》記者講述其糕餅店的歷史:它於1996年在梭羅成立,生於1987年的吉博然從新加坡管理髮展學院畢業後,不願意從政,希望發展自己的事業,於2013年購買了瑪珂巴糕餅店。此後業務飛速發展,如今已有33家分店,遍布印尼的18個城市。梭羅人重視老鄉親情,因此管理人員全部來自梭羅。雅加達每家店每月營業額大約1.5萬至2.3萬美元,因為成本低,因此利潤率高達40%。由於印尼的外國人也喜歡糕餅的口味,他們的宏偉目標是將瑪珂巴開往全世界,最先已選址菲律賓。除了糕餅連鎖店,吉博然已進入了其他食品領域的生意。

佐科總統是印尼第一位草根出生的平民總統,靠傢具生意白手起家,成功後才逐漸步入政壇,作風實幹親民,贏得許多老百姓的支持,勵志故事深入人心。也許是父子血脈相通,現在佐科的小兒子也決定不靠父親的關照,而是利用互聯網的優勢,一頭扎進了食品行業的創業階段。迪馬斯告訴記者,這個店之所以名氣大,因為大家都好奇,總統兒子開小店,到底是什麼樣的,都想來看看。有網友說,印尼的官宦階層神秘而穩定,先有一個平民總統,後有一個從事和串街走巷的小販差不多行業的總統兒子,大家都想來這家店一探究竟,這也不失為一種營銷方式。

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