接受：健康的飲食習慣

俗語「人是鐵、飯是鋼，」充分說明了食物對人體健康的里要性，食物不僅能夠為身體提供能量，其所含營養還會為身體提供一個保護機制和調理機制，使機體能夠更加有效地運轉。因此，合理的飲食本身就是一種預防疾病與改善疾病的重要方式。在飲食方面，應注意以下幾點

吃飯要細嚼慢咽

不論從餐桌禮儀還是身體健康的角度來講，細嚼慢咽都是一個好習慣。在吃時，咀明次數多，食物顆粒小，就越有利於消化，從而減輕胃腸道的負擔，使營養物質更易被消化吸收。因此，要切忌吃東西狼吞虎咽。而且吃飯快容易損傷消化道

黏膜，產生慢性炎症。此外，吃飯快，食物的體積大，很容易對食道及資門等消化道產生刺激，時間久了，就會引引起消化道損傷甚至引發癌變。

營養要平衡

一個平衡的膳食應包含人體每天所需的能量，比如應攝取足夠的熱量、蛋白質，適量的脂肪、膳食纖維、充足的礦物質、維生素以及水分等。如果長期偏食挑食，會導致體內某種營養素的缺失，同時會誘發癌症。中國傳統的飲食習慣一直堅持食物多樣化的原則，這是非常符合人體健康需求的。蔬菜和水果中含有的維生素以及其他營莽素是保持消化系統正常運轉的章要元素。多吃新鮮的蔬菜以及水果，可以促進胃腸道的消化匕功能，從而保護了胃腸道黏膜，對防癌抗癌有積極的作用。

飲食要規律

防癌抗癌應堅持兩大原則：一是避免有害物質的侵襲，在日常生活中，應當避

免或儘可能少接觸致物質；二是提高自身的防禦能力和抵抗能力有規律的飲食，會使身體調整到一個好的狀態。研究發現，規律飲食可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，從而有利於食物的消化，同時要注意睡前2-3個小時不要進食，因為身體的各個器宮在晚上都會進入體息，如果睡前進食，會導致胃在休息的時間被迫工作，容易加重胃黏膜的損傷，進而導致胃滑瘍、胃癌等疾病。因此，在日常生活中，應養成規律飲食的習慣，讓身體保持一個良好的狀態。

吃飯要注意溫度、硬度和鹹度

吃飯時，應注意食物的溫度，以「不燙不涼」為原則。溫度過高，食物太燙會傷及口腔及食管黏膜，可能會引起口腔癌等病症；溫度過低，食物生冷會刺激腸道，引發腹污等消化系統病症，因此吃飯應保證食物溫度的適宜。吃飯時，還應注意食物的硬度。避免吃一些過硬的食物，因為硬的食物會損傷食管上皮細胞及胃黏膜，容易誘發食管癌及胃癌等。對於癌症忠者，在飲食上，應少吃鹽，但仍要保讓每天的攝取量，世界衛生組織推薦成人每天食鹽攝入量為6克。過多的食用鹽，還會加大患胃癌的風險。此外過多的攝取食鹽會增加血容量，從而增加患高血壓的風險

飲酒要講究

《本草新編》上說：「酒，味苦、甘、辛，性大熱，有毒。無經不達，能引經葯，勢尤捷速，通行一身之表，高中下皆可至也。少飲有節，養牌扶肝，駐顏色，榮肌膚，通血脈。」可見，適量飲酒對身體是有益的。平常喝酒時，在注意飲酒次數的同時，也要考慮到自身的承受範圍，不能勉強自己喝太多，一般來說每次飲酒不能超過100毫升。最後，要考慮酒的種類，選擇適合自己的酒。從保健的功效來說，葡萄酒等果酒是最好的選擇。葡萄酒內含有多酚類物質，每天適量飲用紅葡萄酒可以降低血液黏稠度，不容易形成血栓，預防動脈粥樣硬化。其次是黃酒和白酒。對於黃酒，生喝、熱飲有不同的保健作用。黃酒生喝對消化不良厭食等症有效。黃酒熱飲能起到活血化瘀、驅寒去混等功效。對手足麻木、腰背疼、風濕性關節炎等症有效。失眼患者在睡前可以喝少量的白酒，因為白酒有筋活血，通風散寒的作用，可以起到促進睡眠的作用

唯有健康與美食不可辜負

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！