駐馬店人日思夜想要吃的土豬肉終於有著落了……

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大嘴記憶中小時候媽媽做的豬肉，那是相當的香，只要廚房一煮肉，那一定是整個屋子都瀰漫著一股豬肉的香味兒，連肥肉也不例外。

逢年過節，各種宴席，其中作為大菜的紅燒肉，更是必不可少，大家滿足的吃著，暢談著喜慶，或是吃出了鄰里和諧，或是吃出了那即將到來的年味…

大嘴時常聽見媽媽叨念著她記憶中的味道：那時候家裡條件不好，很久才能吃上一次肉，而每次割來的肥肉，一定是要先下鍋熬豬油的。沒肉吃的時候，取一小塊豬油炒的菜，也是秒殺現在很多精緻豐盛的菜肴。

說到豬肉食材，到底哪裡的豬肉比較好吃？哪裡能買到安全放心肉呢？哪裡能買到帶有記憶味道的豬肉呢？接下來就讓大嘴帶你一起找回小時候家裡土豬肉的味道！

走進大涼山

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這裡青山綠水無污染

大涼山是我國西部山脈。在四川西南涼山彝族自治州內，是大雪山的支脈。東北-西南走向。

山川秀麗，空氣清新

海拔2,000～3,500公尺，個別高峰近4,000公尺。大涼山為彝族聚居地區。大涼山以東為小涼山。

大涼山彝族一般住在山腰，據說因為海拔越高，蚊蟲越少，所有彝族都樂意住的高。

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這裡民風淳樸

大涼山彝族自治州——國家精準扶貧重點地區

在這裡，上學要翻過山越過河，從家到學校需要好幾個小時

但多數小朋友都不讀書，在家幫忙帶弟弟妹妹

叔叔阿姨把家裡土雞拿到集市去賣。

換點錢買鹽和其他生活用品

在田裡做農活，順便也就在田裡做飯了

大家坐在一起，烤乳豬，烤土豆，簡單快樂

但貧困並未讓孩子失去快樂

老阿媽滿臉歷經滄桑，但卻依舊對生活充滿希望

趕集的時候大家都盡量穿上漂亮衣服

生命不息，自強不止，貧窮並不能限制自強的腳步，來自大涼山彝族自治州的一名大學生，將原生態最健康的大涼山跑山黑豬肉帶給大家。

來自跑山黑豬肉老闆自訴

老闆是來自四川省涼山彝族自治州的一名在校大學生。正值現在國家和學校鼓勵在校大學生進行創業，故此便和幾個同學一起做了一個創業項目——讓家鄉的跑山黑豬肉走向全國！老闆說大涼山的黑豬肉都是放養的，也沒有飼料喂（基本都是喂農村的糧食）。我們想通過網路這個渠道把跑山黑豬肉賣出大山，把村民們的豬肉賣個好價錢，也讓讓大家都能吃到最美味的豬肉。

走進跑山黑豬肉

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狠安全

自己賣，自己養，從源頭到餐桌，安全有保障。「一縣出一物，一州換一味」，同樣是豬，所處的環境不同，養出的豬相差甚大。

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涼山黑豬生長在海拔2000米以上的山區，一般採用放養的方式，生長周期為12—14個月，歷經春夏秋冬四季，是普通豬生長期的3—4倍。肉質安全、天然，肉品醇香勁道。

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：跨過山和大海，也穿過豬山豬海~

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完全原生態的放養，使豬的體型更加健美。

因為黑豬全都是放養的，所有要宰殺的時候都是幾個壯漢一起去逮。

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狠健康

土豬種、土飼料、土方法。大涼山的土豬可是從小就吃粗糧和綠色蔬菜長大的哦！這讓豬在滿足成長需要的同時，吃得更健康更適口，還能讓瘦肉和脂肪達到完美平衡。

玉米是這裡的主糧，種的多，多餘的玉米磨成面和豬草一起煮，然後餵豬。

涼山黑豬採用純糧、青菜及野草等為飼料，不含任何化學和生物添加成分。這樣原生態放養的野山豬，肥瘦適中，肉質安全、天然，肉品醇香勁道。

大涼山跑山黑豬肉購買方式

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