控制血糖，糖友吃這3種肉，好吃又穩糖！

患糖之後，你還敢吃肉嗎？相信很多糖友對飲食有很高的要求，這是值得表揚的！但是這並不意味著糖友就要與肉「絕緣」，真正做一個「苦行僧」！

肉類中有大量的優質蛋白，與植物提供的蛋白質相比，動物蛋白更接近於人體蛋白質，更容易被人體消化、吸收和利用。而且動物性蛋白質的氨基酸組成更適合人體需要，且賴氨酸含量較高，有利於補充植物性蛋白質中賴氨酸的不足。

因此適當吃肉對糖友是有好處的！

穩糖APP推薦3種適合糖友吃的肉，想要改善伙食的糖友燥起來吧！

第一種：魚肉

一項食物調查表顯示，每周吃魚少於一次的糖尿病友，18%的人出現了白蛋白尿，而每周吃魚超過兩次的糖尿病友中僅有4%的人出現上述情況。這是因為魚富含獨特的營養成分，可能通過加強血糖控制或改善血脂來減少對腎臟的損害。

穩糖APP推薦食譜：清蒸鯽魚

準備食材：鯽魚600g、油、薑片、料酒、鹽、醋、蔥絲適量

具體做法：（1）魚用水沖洗乾淨，用刀魚身兩側割切三刀。

（2）把姜切片，然後在魚身上撒少許鹽和少許料酒，薑片，腌制15分鐘。

（3）鍋中放入適量水，煮沸。將腌好的魚放入鍋內，大火蒸10分鐘左右。然後關火，再略燜幾分鐘。

（4）將蒸好的魚取出，揀去薑片不要，澆上些許醋，再撒上蔥絲和薑絲。

（5）往鍋里倒適量油，開火燒熱，趁熱澆在魚身上即可。

糖友每日宜食80g。

第二種：雞肉

雞肉含有豐富的優質蛋白、鐵、鋅、鉻、B族維生素等營養素。對糖友而言，高消耗狀態會導致蛋白質、鋅、鐵、B族維生素、維生素C等物質大量流失，適當增加這些物質的攝入有利於機體的恢復。

穩糖APP推薦食譜：蘑菇燉雞

準備食材：干蘑菇100克，雞1隻，鹽、醬油、料酒各適量。

步驟：（1）用溫水將蘑菇泡開，用冷水洗凈，去雜質，撕開備用；

（2）雞洗凈切塊備用；將雞塊、蘑菇一起放入鍋內，加適量清水，加入料酒、醬油、精鹽，燉至熟爛即可。

糖友每日宜食：150~200g

第三種：兔肉

兔肉含有人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸，屬於高蛋白質（豬肉的2倍）、低脂肪（豬肉的1/16）、低膽固醇的肉類。

常食用兔肉可保護血管，特別適合肥胖、氣血不足、合併心腦血管疾病的糖尿病友食用。

穩糖APP推薦食譜：紅燒兔肉

準備食材：兔腿400克、桂皮花椒、生薑、八角、丁香、老抽、食鹽、油適量。

具體步驟：（1）兔腿剁成塊，將花椒水浸泡兔肉後連同花椒一起焯水，鍋內加入少許油，下兔肉煸炒，煸炒均勻後下生薑、老抽煸炒。

（2）鍋內一次加入足量的水，煮開後，將花椒、八角丁香等裝進過濾器中，連同過濾器一起放入鍋中。

（3）小火慢燉2個小時，燉至水少後，拿出過濾器，大火翻炒收汁，裝盤。

糖友每日宜食80g。

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