如果用美食比喻電影，這一部片子就是火鍋！
在飲食上，我算得上百無禁忌，看電影，我也勇於涉獵。電影和美食確實很相通，日本電影就是像日料，嘗一口，平淡無奇，良久才回過味來；法國電影就是像法餐，要有酒有蠟燭、在光線柔和的餐廳，剛好能看清彼此朦朧的臉。
然而我還是最愛中餐。還偏愛重口味，有一個階段還是無辣不歡。但一提到吃火鍋我會稍微退縮下。因為火鍋大概是最需要參與感的飲食，要不停地涮菜夾菜，又得盯著熟沒熟，吃生的一口血，煮老了又不好吃，一番折騰，滿頭大汗終於撈了一條雪花牛肉上來，蘸上蒜蓉香油遞進嘴裡的那一刻才感覺，前面的辛苦沒白費。
《火鍋英雄》從形式到內容全都像火鍋，一開始就是搶銀行，有警匪、有懸疑，這都是電影里最辣的類型，好似一大把紅艷艷的朝天椒已經撒好，只等火鍋煮沸；鍋底就是那一間洞子火鍋店，有重慶味又好玩，陳坤三兄弟是硬菜，肥牛肥羊卷，但還得有白百何這道金針菇來搭配著，才不至於太油膩，菜一下放得太多了水遲遲不開，我們需要劫匪組合來加一把火；終於，在極狹窄的火鍋店，在極短的幾小時，警察、劫匪、銀行職員、火鍋店老闆、黑道混混爆發了極劇烈的矛盾衝突。正如在小小的一方火鍋里涮肉，你全神貫注在那筷子上，注意著肉色的變化，在幾十秒內，穩准狠地把肉夾出鍋外！
《火鍋英雄》的導演，就像是個吃火鍋的行家，最懂得挑什麼樣的食材，最懂得選什麼鍋底，最懂得什麼時候下菜，下哪樣菜，什麼時候撈上來，最懂得蘸什麼醬料。全影院的觀眾，也被這行家帶著，吃了頓勁辣酣爽的火鍋！其實到影片最後廝殺階段有點看不下去，因為那時候已經沒得吃了，剩下的都是辣椒，煮進噗騰騰的湯里，太辣了，拳打腳踢，血漿亂飛，超越了我味蕾的極限，卻也成就了《火鍋英雄》的風格。看完之後很是捏了一把汗，除了喉嚨里的火辣辣，還有心裡的暖熏熏，那就是導演對青春年華的緬懷，少女心與少男心的碰撞，像火鍋店服務員及時遞過來的濕紙巾，解辣解痛。
