美食之南鑼鼓巷
在南鑼,你可以遇見各式各樣的好吃的,從街頭吃到街尾不再是夢!這裡介紹幾樣好吃的~南鑼里最著名的滷肉飯、栗記麥香坊的仙豆糕和隱藏的很深的一家春餅店。
南鑼鼓巷的滷肉飯
南鑼傳說中的滷肉飯,隨便一家小酒館都能做出十分正宗的味道來。小項圈來的這家叫做登陸。
煮的軟糯的米飯配上醬味咸香的滷肉醬,再搭配滷蛋和清香的黃瓜,最後點綴上黑芝麻,不僅在視覺上給人美的感受,在味覺上也會挑逗你的舌尖。
米飯的味道十分的豐富,有下層浸入咸香的滷肉飯,也有靠上層純味的米飯,偶爾再吃上一口清香的黃瓜丁和十分入味的滷蛋,讓你在不同味道中切換自如。
當然最正宗的吃法應該是把他們拌開,讓不同的味道混合在一起,然後再一口體驗!
仙豆糕
我心心念念好久的仙豆糕!之前一直沒吃到(因為排隊太長),終於讓我逮到個人少的時候!(叉腰狂笑)
其實本來預期它的味道會很一般的,因為看上去十分的接地氣,無論是外形還是加工方法。方方正正的小塊碼在上面,表面變色後翻面。看上去一點都不精緻。
不過嘗過之後發現果然是名不虛傳。剛出鍋的時候是最好吃的,外面一層微微煎過的有焦香味的虎皮,裡面是綿密卻不是很甜的豆餡,一大口咬下去,十分的滿足。
仙豆糕的豆餡做的非常的好,並不是我們說的豆沙,比豆沙口感更細並且沒有那麼干噎,甜味也剛剛好,不會很膩。豆餡有不同口味的可以選擇:原味、紫薯還有紅豆,個人最喜歡原味的。
小項圈買仙豆糕的這家在南北鑼鼓巷中間的鼓樓東大街上,是家開了好久的店,最近南鑼鼓巷裡面也開了一家,味道應該也一樣的好~
深藏在南鑼的春餅店
這家春餅店藏得好深的,在沙井衚衕轉彎,要走到一個四合院的最裡面才是,名字叫做聚恩園。院子乾淨利落,鬧中取靜,去的時候海棠花剛好開了,整個小院特別的雅緻。
這家店的味道家常,和南鑼鼓巷上的小吃不是一個風格,適合陪著家人一起。配菜的選擇有很多種,只有你想不到,沒有它不能卷的。除了春餅,醬肉也是另一個特色。
乾淨利落的小院
有年代感的擺設
除了這些,南鑼還有雙皮奶、烤鴨卷、薯塔、冰淇淋、奶茶等等各種小吃等你來嘗呦~
TAG:全球大搜羅 |