超簡單的清湯驢肉丸作法

超簡單的清湯驢肉丸作法

丸子幾乎是人人都愛吃的一道菜，可以說它是一種非常富有內涵的食物，它圓潤可愛，口感爽滑，男女老幼無人不喜歡它。

一說起丸子人們首先想到的就是肉丸子，如羊肉丸子、豬肉丸子、魚肉丸子等等，不過今天靜心要為大家介紹的是潘佳的驢肉丸子。

好了，我們一起來看一下驢肉丸子的一種超級簡單的做法吧——清湯驢肉丸。

清湯驢肉丸不僅做法簡單，而且營養豐富，一口咬下去，鮮香嫩滑，口感勁道，滿口留香，回味無窮。

鍋中放入適量的水，大火燒開，放入食用鹽、味精、胡椒粉，然後放入驢肉丸子，煮開後

盛入碗中，放入香油、香菜，一碗香噴噴、營養美味的清湯驢肉丸就做好了。

是不是超級簡單呢？

如果你喜歡的話，也可以搭配一些清菜喲，比如放上幾片小油菜葉子。或者放上幾片冬瓜，就可以做成冬瓜驢丸湯，白蘿蔔也可以喲。冬瓜或者白蘿蔔還有清熱解毒，潤肺降火，預防傷風，止咳化痰的作用呢。

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