喜報！又一優秀人士用微波爐成功做出美味蛋糕！

很早就買了麵粉，但拖延了很久！

夜深人靜，終於可以祭出準備已久的材料了......

01

先去找了教程——「最簡單粗暴的微波爐蛋糕」

先從難度係數最低的開始

好，就是你了

▼

不保證成功？

還說了三遍？

內心有點拔涼......

02

但這個確實是挺簡單了

只需要準備

蛋、油、糖、水，還有低筋粉

教程里用了3個雞蛋，60克低筋粉

我準備了2個雞蛋，那40克低筋粉應該差不多

但是問題來了

40克是多少？

咕咕雞也不是很明白......

大概就這麼多吧

這兩個農家自養老母雞生的蛋

被上天選中的幸運兒

將成為我的試驗品......

替它們捏一把汗

03

準備好材料

然後將蛋白與蛋黃......

分離！

手一滑蛋黃就滾到蛋白里了！

還不敢亂動，怕蛋黃散了就更難分了！

拿了個湯勺

舀了一下

勉強算是分離了

還有小塊蛋殼在裡面......

第二個蛋的時候就稍微好點了

我已經領略到了分離蛋白和蛋黃的精髓

04

分離好後就開始最關鍵最累最有趣的步驟

打發蛋白！

我沒有打蛋器，四支筷子湊合一下

開始瘋狂攪拌！

五分鐘大概變成這樣子

起了很多泡

教程說這樣子就可以加白糖了

它加的30克，也就是低筋粉的一半

但也不知道加多少

我大概加了兩勺

繼續打發蛋白

教程說要打到拉起來不倒才可以

打發蛋白的過程真是太無聊

手很累又不能停下來

只好邊看視頻邊打

轉移一下注意力

一個十三分鐘的視頻看完後

我也實在打不動了

四捨五入一下

應該差不多了

05

蛋黃加一點油、水、糖

加多少？

看著辦吧

混合起來把蛋黃打散後

再加低筋粉到蛋黃漿里拌好

拌成的糊倒到蛋白里

切劃著拌勻！

教程說切記不能畫圈！

捧起來震幾下

把大氣泡震到表面讓它自行破裂

我也不造為啥要這樣？

總之！

終於可以放進微波爐了

06

教程里的微波爐輸出功率900W的

用高火6分鐘

不知道我這個是多少功率

高火五分鐘差不多吧？

空白處圖片密恐患者慎點

▼

等待期間看到剛才用過的碗

糊了很多黃色...粘稠...

emmm...很難洗

心痛我自己

期間去偷看了一眼微波爐里的場景

它是真的膨脹了！！！

空白處圖片密恐患者慎點

▼

07

聞到了蛋糕的香味

叮！時間到！

好的！出爐！

沒有了剛才的膨脹

變得低調內斂

額，教程說還要翻過來才好看

翻的時候有點粘鍋

這

難道就是傳說中的背影殺手？

翻過來的樣子......

一言難盡.jpg

趁熱咬了一口

還可以

就是下面挨著碗的部分有點沒蓬鬆起來

切開中間

夾了芒果

全程無濾鏡無修圖

只為保留食物最原始的樣子

如果內容引起不適

請不要jubaowo，蟹蟹

好的

這就是第一次嘗試

老阿姨手工自製微波爐鮮嫩芒果氣瘋蛋糕

的詳細過程

難度不高

味道...很好

很huangbao...

我估計是火開大了

底部不蓬鬆

但能一次成功且不是黑暗料理

真的已經非常優秀了！

下次再試吧！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！