一顆小櫻桃，入葯功效真不少，現在知道就是賺到！

穀雨過後，春末夏初，櫻桃「先百果而熟」，正是新鮮上市的季節。櫻桃色澤紅艷，酸甜爽口，是很多人都喜歡的水果，而且還是養生保健的食療佳品。

中醫認為，櫻桃性溫，味甘微酸；入脾、肝經，有發汗透疹、補中益氣，祛風除濕、滋潤皮膚的功效；主治病後體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病症。

《名醫別錄》言其「主調中，益脾氣」；

《滇南本草》言其「浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風濕腰腿疼痛」；

《本草綱目》言其「調中益脾氣，令人好顏色，止泄精」。

現代研究：櫻桃抗老防衰

櫻桃在眾多水果中，含鐵量最高。每100克高達6毫克，比蘋果、橘子、梨高出20倍，因此常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

櫻桃中含有的「花青素」，被公認為是抗氧化作用最強的植物化學物質，可以延緩人體衰老。櫻桃的顏色越深，則花青素的含量越大。

櫻桃還含有較多的維生素C和少量的有機酸，可以提高腸道對鐵的吸收率；

櫻桃中維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍，電腦工作者可以常吃。

養生君為大家推薦3個櫻桃的食療方，供大家選用。

櫻桃醬：滋陰養血

做法：將新鮮櫻桃1000克，去皮、去核，鍋中加水，倒入白糖、櫻桃，用文火煮15分鐘，保持攪拌以防粘鍋和煳鍋。15分鐘後，櫻桃已變得通體透明，呈紅色玻璃狀，鍋內已基本變為較稠的醬，即可停火。將制好的櫻桃醬裝瓶，放於冰箱或陰涼處，隨吃隨取。

【功效】此醬適用於貧血患者，女性常吃有滋陰補血作用。

櫻桃汁粥：祛風除濕

做法：鮮櫻桃汁、大米各100克，白糖適量。將鮮櫻桃擇洗乾淨，榨汁備用。取大米淘凈，放入鍋中，加清水適量煮粥，待熟時調入櫻桃汁、白糖等，煮至粥熟服食，每日1劑。

【功效】此粥可祛風除濕，消腫止痛。適用於風濕性關節炎、類風濕性關節炎關節腫痛，屈伸不利。

二桃滋陰湯：滋腎清熱

做法：核桃仁50克，櫻桃10克，荸薺30克，蜜瓜，蜜棗各15克，調味品適量。將核桃仁炸酥，與去皮的荸、瓜、棗同剁為泥，納入4個雞蛋及豆粉，麵粉適量拌勻，鍋中放素油燒熱後，倒入蛋泥漿，翻炒，再納入白糖及清水適量，櫻桃等，煮沸後食鹽調味服食。

【功效】此湯可滋腎清熱，養陰生津，適用於精子活力低下症。

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