充滿了古色古香的安徽美食，每一種都是當地最傳統的老味道，至今依舊深受大家喜愛！

安徽是一座非常有歷史年代感的城市，整個城市都充滿了古色古香感覺，不僅如此，安徽當地的美食也非常傳統，很多都是千百年前流傳至今的美食，小編就給大家介紹幾種安徽當地最傳統的美食！

第一個，黃山燒餅

黃山燒餅是安徽省黃山市最有特色的一種傳統小吃，這種黃山燒餅其實是把麵粉裹著內餡的餅，放進爐壁里用木炭烘烤而成的，剛烤出來的燒餅色澤金黃，香氣四溢，而且吃起來特別的酥脆，所以深受大江南北人的喜愛。

第二個，淮南牛肉湯

淮南牛肉湯是去安徽必吃的一道傳統美食，淮南牛肉湯最大的特點其實就是它的湯底，它的湯底是用幾十種滋補藥材和鹵料經過長時間熬制而成的，這樣的湯底不僅味道香濃，而且非常有營養，再配上鮮嫩的牛肉，吃上一碗簡直太過癮了！

第三個，徽州毛豆腐

徽州毛豆腐是安徽當地獨有的一種美食，這種毛豆腐其實就是經過發酵之後的豆腐，發酵之後的豆腐表面會長出一層白色的茸毛，一般人都以為這是發霉了所以都不敢吃，但其實這種毛豆腐吃起來的味道比一般的豆腐滋味更加的豐富，而且營養價值也非常高。

第四個，地鍋雞

地鍋雞是安徽當地很有特色的一種美食，而且做法也相當的質樸，這種地鍋雞一定要用大鍋燉煮，而且它最大的特點就是要在鍋邊貼滿麵餅，這樣不僅可以吃到菜又能吃到主食，而且在燉煮的過程中麵餅能吸收很多香濃的湯汁，吃起來非常的過癮！

不知道大家有沒有吃過這些安徽的傳統美食？如果大家去安徽一定不能錯過這些美食！

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