四種食物是痛風發作的禍首，教你6種方法輕鬆避免痛風！

健康 04-23

痛風可能在大多數人的記憶里是一個不太熟悉的名詞，但是，在中國，痛風的發病率正在不斷的上升，儼然已經成為現在最常見的炎症性關節炎。

生活中存在著很多引發痛風的因素，一般來說可以分為兩種，家族遺傳因素和高嘌呤食物的攝入。前者我們難以控制，但是後者我們是可以控制的。

下面就跟小編一起來看看，飲食中哪些常見的食物，是痛風的禁忌。我們平時最好遠離，一口都不能多吃。

這四種食物是痛風發作的禍首：

第一種，肉類

每天攝入過多的肉類會增加21%患上痛風的風險，海鮮則會增加7%，這意味著肉類比海鮮要高出三倍的風險。

對於那些已經有痛風的患者，受肉類攝入量的影響，痛風的癥狀會加重。

這可能是由於血液中的尿酸含量迅速增加，並且體內排泄能力差。

因此，如果你有痛風史，最好的是能大大減少肉類和海鮮的攝入量。

Tips：經常攝入肉類會增加患痛風的風險。而海鮮的影響似乎不是很嚴重，但也有些關聯。

第二種，動物內臟

內臟被稱為「廢棄物」，是迄今為止我們飲食中含嘌呤最多的食物。

在西方的飲食中，最常見的內臟形式包括肝（如鵝肝）、腦、心臟、腎臟、和一種混合物叫肉糜。

食物中的嘌呤含量（每100克）因為是以每100克為計量單位，所以份額的大小也要考慮進去。肉類的份額相對占的多一些。

之前的研究沒有區分普通肉類和內髒的攝入量，所以參考依據是一樣的。因為肉類的攝入量和痛風有密切的聯繫，依據嘌呤的含量，內臟則是必須不能食用的。

Tips：內臟是高嘌呤食物，當你痛風發作的時候，必須禁食。

第三種，酒精

酒精是導致痛風的最大危險因素。

啤酒是最嚴重的，其次是烈酒，比如白酒。有趣的是，適量飲用葡萄酒沒有任何風險。

為什麼酒精會增加尿酸水平尚不清楚。我們只知道啤酒會產生高嘌呤，可是它並非食物中含嘌呤最多的。

另外一些理論提出過量的酒精也會降低人體排泄尿酸的能力；還有理論指出酒精（特別是啤酒），會增加ATP核苷酸嘌呤的分解代謝，是尿酸的前體。

Tips：長期攝入酒精嚴重的增加血液中尿酸的水平，至少提高兩倍的痛風風險。

第四種，含糖飲料和果汁

現代飲食中糖分的添加是一個很大問題。一般而言，添加到我們的食品和飲料中的葡萄糖和果糖各佔50%。

葡萄糖分子代謝在細胞中，果糖則在肝臟中代謝，因此果糖的攝入，與痛風有著密切的聯繫。

飲料和果汁中含有大量的添加糖，所以就會含有大量的果糖。

無論哪種方式，添加糖似乎都起到了一定的作用，所以應避免食用，以減少痛風的風險，而且它沒有任何營養價值。

Tips：飲料中的添加糖會使男性患痛風的風險增加85%。果糖被認為是一種與酒精一樣會促使尿酸產生的物質。

教你六種方法輕鬆避免痛風：

方法一：多喝水

人體內70%左右的尿酸是通過腎臟排出的，所以必須要藉助於充足的尿量才能完成，而只有充分的飲水量才能產生充足的尿量，所以痛風患者應當養成多飲水的習慣。

建議每日飲水量應保證在2000毫升左右，伴有腎結石者最好能達到3000毫升，為了防止尿液濃縮，可在睡前或半夜適當飲水。

方法二：食療——蒲公英洛神花茶

蒲公英洛神花茶是痛風最大的死對頭，治療痛風的良藥。

用蒲公英，淡竹葉，葛根，茯苓，小薊，百合，木瓜，玫瑰茄八種材料調配成蒲公英洛神花茶，堅持喝上一段時間，有助於尿酸快速降低。

喝法也很簡單：把準備好的材料按照一定的比例配製成蒲公英洛神花茶，每天取3~5克代水泡茶飲即可。

《本草備要》曰蒲公英："解食毒，散滯氣，化熱毒，消惡腫結核疔腫。"研究發現，許多中藥在治療痛風上具有很神奇的功效，蒲公英即為其中之一，蒲公英又是一種葯食兩用的植物，可以用做降尿酸、治療痛風的食療方。

玫瑰茄又名紅金梅，洛神花、洛神葵、山茄，其味酸、性寒，具有清熱解渴、利尿消水腫、養血活血、促進新陳代謝的效果，它含有原兒茶酸、異黃酮素以及豐富的氨基酸、維生素等化學成分，能降低膽固醇和甘油三脂、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、降低血栓的形成、減少動脈粥狀硬化，可有效地預防心血管疾病的發生。