常吃山楂對人體有什麼好處？長期服用需要注意哪些禁忌？
在平時，不少人就喜歡吃山楂，酸酸甜甜，十分開胃。其實，山楂還是一種中藥材，有著重要的藥用價值，自古以來就是健脾開胃的良藥，除此之外，山楂還有一些不錯的作用，具體的讓小編來給大家介紹一下吧。
一、山楂的藥用價值
（1）性味歸經
性味：酸、甘，微溫。
歸經：歸脾、胃、肝經。
（2）功效
山楂具有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的功效。
如《本草通玄》中記載，山楂能消油垢之積，所以山楂常用於肉食積滯，胃脘脹滿。《本草經疏》記載山楂能治水痢及產婦腹中塊痛，山楂也常用於瘀血經閉，產後瘀阻，同時還能用於瀉痢腹痛，胸痹心痛。
（3）山楂對人體的作用
①輔助降血壓
山楂中含有胡蘿蔔素、山楂素以及三萜類烯酸和黃酮類營養物質，能夠舒張血管，從而可以起到降低血壓和血清膽固醇的目的。
（注意山楂多吃傷胃，應適量吃，同時也不能用其代替正規的藥物治療。！）
②幫助消化
隨著社會發展，現在很多人的飲食都是高脂肪、高熱量的，常會出現消化不良的情況，這時候，就可以適當吃點山楂了，山楂能夠健胃消食，特別是對消肉食積滯，作用明顯。
③助於改善免疫力
山楂中含有豐富的黃酮類和維生素C和胡蘿蔔素，營養豐富。這些營養物質可以阻斷、減少自由基的生成，從而可以增強免疫力。
④防治心血管疾病
山楂能夠擴張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力，同時具有強心的作用，對於老年性心臟病也有益處。
二、山楂的用藥禁忌
禁忌一：這些人不宜食用山楂
脾胃虛弱的人是不宜吃山楂的，《隨息居飲食譜》記載，空腹及羸弱人或虛病後忌之。同時，齲齒的人也是不宜吃的，《綱目》中就說，「齒齲人尤不宜」。另外，出現消化性潰瘍、胃酸過多、服用滋補藥品的時候，也是不適合吃山楂的。
禁忌二：山楂不能空腹吃
山楂中含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，如果在空腹的時候食用，可能會使胃酸增多，增強飢餓感，同時容易刺激到胃粘膜，從而導致胃泛酸，如果原來就有胃痛的話，胃痛還會加重。
三、山楂的食用方法
1、山楂粥
材料：山楂30克，粳米100克，砂糖10克。
做法：先把山楂放入砂鍋中煎煮取濃汁，去渣，然後加入粳米、砂糖一起煎煮成粥。
服用方法：可以在兩餐之間當點心，需要注意的是，最好不要空腹吃。
功效：健脾胃，消食積散淤血。適合高血壓、高脂血、食積停滯、腹痛、腹瀉的情況。
2、山楂雙耳湯
材料：銀耳10克、黑木耳10克，山楂20克，冰糖30克。
做法：將銀耳、黑木耳泡好去渣滓，擇凈。然後將銀耳、黑木耳、山楂放入砂鍋中，加入適量水，用中火煮約20分鐘，後加入冰糖，攪拌均勻，等冰糖完全化開即可。
功效：降壓。需要注意的是脾胃虛寒，容易腹瀉的人慎用。
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