小妙招！又軟又香的餅，簡單易做，沒牙的小朋友也能吃，毫無壓力

美食，是現代人追求的東西，已經足夠管溫飽的現代人更多的還是注重食物的質量，追求健康的美食，越來越多的吃貨出現，也讓世界從此多了一個「物種」。小孩子都要經歷一個換牙的過程，在這期間除了喝稀飯其他什麼都出不了，生怕一個不小心牙齒嘎巴掉了痛的哇哇哭。今天的這個小餡餅簡單好做，非常柔軟名孩子吃著剛剛好。小妙招!又軟又香的餅，簡單易做，沒牙的小朋友也能吃，毫無壓力

這個餅不是發麵的，只用普通的麵粉就可以，不添加任何發酵品。但是這個不能工作起來還有至關重要的幾部，掌握不好做出來的病就會很硬。那麼怎麼才能做出又軟又香的餅呢？

做這個餅最重要的就是和面要用熱水，你可以全部都用50度左右的水和面，也可以用開水燙一部分面，剩下的用冷水也可以額。其次一定要醒面，醒時間長一點，面也會很軟的。

準備材料：中筋麵粉，鹽，牛肉碎，五香粉，花椒粉，白鬍椒粉，生抽,鹽，生薑沫，蔥沫，土豆。將中筋麵粉倒入面盆中，邊加水邊攪拌，加入鹽，溫水繼續攪拌至麵糰不粘手；麵糰揉均勻，再繼續醒面兩個小時以上；牛肉碎，加入五香粉、花椒粉和白鬍椒粉，生抽,鹽，生薑沫，蔥沫，溫水，攪拌均勻，要記得朝一個方向攪拌；土豆去皮切片放入熱水中開煮用卡筷子戳成泥狀，待土豆稍微涼一點時倒入牛肉餡攪拌均勻，取適量肉餡外裹一層乾麵粉，把餡揉成圓形；手上沾適量乾麵粉，然後揪一小塊面，將揉好的餡包在麵糰里，放在面板上壓平鍋中倒入適量油，開小火煎，每面煎3-4分鐘即可出鍋。

今天的牛肉餡煎餅做好了，家裡有寶寶的媽媽可以試著做做。喜歡小編的不要忘了關注點贊呦~

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