正宗的西藏氂牛肉多少錢一斤？

今年西藏拉薩市場上氂牛肉的價格大概為：母氂牛上半身的肉一斤為35元左右，公氂牛一斤33元左右。而母氂牛下半身的肉一斤為45元左右，公氂牛一斤42元左右。

公、母氂牛肉的營養價值其實並無區別，只是很多人覺得母氂牛的肉吃起來要軟一些，口感好一些，因此很多人願意購買母氂牛肉，其價格也略高一些 。

氂牛肉一般每年12月初氂牛肉會大量上市，藏曆新年之後上市量會減少，價格上初期會偏高一些，但這時的氂牛肉量多，可以選擇質量好一點的。

外地尤其是旅遊景區的價格很難判斷，一般價格很高，上百元一斤也很正常，但低於拉薩價格的不能保證是真氂牛肉，氂牛肉乾價格一般是生氂牛肉的3-4倍。

生的氂牛肉基本都是三十五到四十五一斤，而熟的就要一百五十以上。不過除了青海西藏這邊的氂牛肉多數是真的，別的地方的所謂的氂牛肉都基本不真，因為在青海西藏這邊草原上藏族放牧是收入的來源，而這裡海拔高，空氣稀薄，氂牛本身的牛毛比較長、密。

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