人間四月天，與你分享一份美味又養生的「春季菜單」！

春

天

"千花百卉爭明媚"此句詩中所繪之景，唯春而已。中醫中有"春生，夏長，秋收，冬藏"一說。春天，是萬物生長的季節，不僅僅是花鳥魚蟲，人的身體亦是如此，經過了漫長的"冬藏"之後，再度迎來了「春生」，那麼在這個充滿生機的春里，我們應該吃些什麼呢？快和小樞一起來看看下面這"春季菜單"吧！

春天第一菜

韭菜

中醫講究春夏補陽。四季常青的韭菜性溫，補腎補陽，春食最好。而說起韭菜，不知道大家是不是和小樞一樣，想到了韭菜煎蛋這道美味可口的小菜，暗暗地想著明天約一波呢？

別急，咱們接著往下看：

春天第一粥

蔬菜粥

春天是萬物生長的季節，綠色蔬菜有著旺盛的生髮力，此時用菠菜，韭菜，芥菜，芹菜，生菜等幾種綠色蔬菜煮粥，順應天時，十分養人。

菜有了，粥也有了，我們來點湯吧。

春天第一湯

雞湯

春季在五行屬木，五臟歸肝，春天是肝病高發季節，但也是所有生物推陳出新，生氣盎然的季節。人的肝氣也開始旺盛，排濁氣，暢氣血，是調養肝的好時機。養肝湯品中以雞湯為佳，溫補且美味。

正餐吃完了，飯後水果當然也必不可少咯。

春天第一果

草莓

據《本草綱目》記載，草莓可以潤肺、健脾、補血、益氣，是滋補的佳品。但是由於草莓中富含果膠和纖維素，應在飯後一小時後吃，且草莓性寒，因此，不宜一次吃過多哦。

小樞整理的菜單到這裡就要結束了呢，飽餐

之 後，有沒有興趣再來試一試這道天然補品——

春陽呢？

春天第一補

春陽

春陽怎麼補？相關研究者提醒大家，有兩個要點，第一個是曬背，第二個是曬頭頂。

人的背部皮下蘊藏著大量的免疫細胞，通過曬太陽可以激活這些免疫細胞，達到疏通經絡、流暢氣血、調和臟腑、祛寒止痛的目的。

人的頭頂有百會穴，曬春陽時不要戴帽子，讓陽光從頭頂的百會穴進入身體，有助於通暢百脈、調補陽氣。

春光如此，小夥伴們不如走到外面沐浴一下陽光吧。

春

春陽暖暖，春草青青，這樣愜意的日子裡，唯有美食與春光不可辜負！而這份「春季菜單」你是否已經點過了呢？

當然，「春季菜單」不僅僅如此喔，如果你有更好的那道「春菜」，歡迎留言和小樞分享喲！

湖中大HNCTCM

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