數個12345，輕鬆解放控糖枷鎖

出門吃飯隨身帶稱，吃什麼都得算一下會不會管不住自己的血糖，糖尿病患者的心有多累，你不會懂。

糖尿病患者吃飯真的必須要這麼辛苦嗎？吃同樣的飯，改變就餐順序，也能改善血糖嗎？餐後水果，你吃對了嗎？對於糖尿病患者來說，其實也可以輕鬆管住嘴，同時解放控糖枷鎖，只要數個12345，就搞定！一起跟濟南市中心醫院內分泌科逄曙光主任開始「管住嘴」目標！

1袋牛奶

奶和奶製品可以提供優質蛋白質。每天一袋奶，不僅補充了蛋白質，而且對血糖影響小，是糖尿病患者的理想食物。每天保證 1 袋牛奶，250～300 毫升，可以安排在早餐，或者加餐的時候。如果血脂高，可以選擇低脂或脫脂牛奶。當然不愛喝牛奶的朋友，如果腎功能正常，可以選擇用豆漿代替牛奶。

200~250克碳水化合物

不同的食物有不同的升糖指數。高升糖指數食物，它們進入胃腸後消化快，吸收率高，轉化為葡萄糖的速度快，血糖會迅速升高；低升糖指數食物，它們在胃腸中停留時間長，吸收率低，轉化為葡萄糖的速度慢，血糖升高慢，人體有足夠時間調動胰島素的釋放和合成，使血糖不致於飆升。所以糖尿病患者要盡量選擇低升糖指數的食物。

吃同樣的食物，進餐的順序不一樣，對血糖的影響也不一樣。糖尿病患者一定要學會這種小訣竅，更好的愛惜自己的健康。

專家特別提醒：這裡推薦的進餐順序只就一般情況而言。如果在餐前進行了高強度運動，血糖已經處於較低的水平，就應該先食用主食，以免發生低血糖。

3份優質蛋白

優質蛋白質要吃夠份量。一般成年人每天要進食3份蛋白質。1 份蛋白質相當於 1 兩豬肉，或者 2 兩魚肉，或者 1 個雞蛋。

另外如果患有糖尿病腎病，一定要把握適量原則，吃太多蛋白質也會加重腎臟負擔，造成不利影響。根據具體情況，調整指定每天蛋白質的攝入量。

4句膳食口訣

有粗有細 ，少甜限鹽，營養均衡，七八分飽 。

500克蔬菜

蔬菜能量低、含糖少，富含膳食纖維、各種維生素和礦物質，有利於控制餐後血糖，對於防止高血壓和高血脂也很有好處。如果能每天吃夠 500 克以上的蔬菜，在控制餐後血糖的同時，還可以幫助增加飽腹感。而且，其中深綠色蔬菜最好能佔到一半，更能幫助很好地補充鈣質。

另外，蔬菜中的黃瓜、西紅柿還是很好的零食選擇。餓了的時候，不妨吃一根黃瓜，或者吃一個西紅柿，緩解飢餓的感覺。

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