檸檬泡水喝的好處有哪些？
檸檬又名黎檬子、宜母果、里木子、 梨橡干。為芸香科植物黎檬或洋檸檬的 果實。檸檬產於南方，以廣東、廣西為多。 果色金黃，汁多肉脆，味酸微苦，濃郁芳香，營養豐富，堪稱上品。既有廣泛的食 用價值，又有較高的藥用功效。檸檬性味酸涼，主要的食療作用有生津、止渴、祛暑、安胎。對於咽痛口乾、胃脘脹氣、高血壓、心肌梗塞、不思飲食等病症有較好的輔助治療作用。
現代研究證明：檸檬的果皮含橙皮 苷、p—谷甾醇和Y-谷甾醇，一般還含維 生素B1、B2、C，菸酸、糖類、鈣、磷、鐵等成 分；洋檸檬果實含橙皮苷、柚皮苷、聖草 次苷、聖草酚葡萄糖苷，果皮含多種黃酮 類、有機酸、香豆精類、甾醇、揮髮油等。 藥理證實橙皮苷、柚皮苷有抗炎作用；柚 皮苷對小鼠的病毒感染有保護作用。檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，有助於預防和治療高血壓和心肌梗塞等疾患。國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
檸檬最早載《嶺南採藥錄》，歷代本草亦有論述。《粵語》云：「宜母子，似橙而小，二、三月熟，黃色，味極酸，孕婦肝虛嗜之，故曰宜母。當熟時，人家競買，以多藏而經歲久為尚，汁可代醋。」《食物考》云：「漿飲渴瘳，能辟暑。孕婦宜食，能安胎。」《本草綱目拾遺》云：「腌食，下氣和胃。」清代食療著作《脈葯聯珠食物考》中記載檸檬「漿飲渴瘳，能辟暑。孕婦宜食，能安胎。」清代著名中藥著作《本草綱目拾遺》中記載其「腌食，下氣和胃。」
檸檬水的功效
1
開胃：生津解暑開胃
檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。
2
美容：延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
3
降壓：預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀。
4
化痰：清熱化痰
檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
5
消炎：具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎、增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
6
預防糖尿病併發症
檸檬中所含成分——聖草枸櫞苷可預防糖尿病併發症。聖草枸櫞苷是檸檬中所含的一種特有成分，其他水果都不含有此種物質。檸檬酸能分解糖，常飲檸檬水，對糖尿病患者有好處。
7
感冒
檸檬榨汁，加入砂糖或蜂蜜，再加入溫開水，感冒時一天喝上500～1000毫升，流鼻涕則減輕，感冒好得也快。尤其是感冒初起，喝檸檬汁甚至可因此不藥而癒。
檸檬水的妙用
1
幫助記憶
在手帕上滴幾滴檸檬汁，在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時，也聞一聞檸檬汁的味道――你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯繫在一起。
2
充電
檸檬精華油激發活力的能力是很著名的。在一些日本公司，用檸檬精華油激發活力逐漸成為員工準備開始一天工作的第一件事。將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料，可以使你整個上午都精神煥發。
如果你想泡一個提神醒腦的澡的話，可以在洗澡的時候加入檸檬精華油，不過在使用之前，首先要將檸檬油稀釋，將一滴檸檬精華油滴入一滴稀釋用的油中。千萬不要直接使用，因為檸檬精華油會對敏感的皮膚產生刺激。
3
穩定情緒
檸檬的芬芳有利於集中精力，在沈思時也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油，讓香味在空氣中瀰漫就可以了。
4
潤喉
將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中，每天隨時喝上幾口。
5
提神
在微涼的水中加入幾滴檸檬油，然後把敷布浸在水中，然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。在直接日晒前，不要將檸檬油直接塗在皮膚上，否則會提高皮膚的敏感度。
6
美髮
用檸檬汁沖洗油性的頭髮可使頭髮更為完美。將兩個檸檬榨成汁，再加入兩升蒸餾水。沖洗頭髮，直至用光所有的溶液。
7
保養皮膚
具有收斂性的檸檬可以用來清潔油性皮膚。將一湯匙檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋，然後用棉球在整個面部擦拭以平衡皮膚，這樣能同時防止面部色斑的出現。檸檬汁會使皮膚變乾，乾性皮膚要盡量少用。
8
軟化肘部皮膚
將肘部放在榨過汁的檸檬中十分鐘，可以軟化肘部的硬皮。
9
除鞋臭腳臭
可用紗布浸蘸檸檬汁，平鋪在鞋墊上，再穿鞋後，鞋子的臭味會漸漸變弱，每天如此。到了晚上將紗布取出，洗凈晾乾，堅持一星期後，鞋子的臭味會徹底消除。
檸檬常用食療方
1．治暑熱煩渴：檸檬連皮切片，泡水頻飲。亦用於食欲不振，或生食。
2．治慢性咳嗽痰多：檸檬30克，冰糖 10克，隔水燉服。
3．治單純性肥胖：檸檬榨汁，每次20 毫升，日服2次，可以常用。
4．治高脂血症：檸檬1個切片，草決明10克，分4次用沸水泡代茶飲。
5．治高血壓病：檸檬1個切片，杭菊花20克，分5次用沸水泡代茶飲。
6．治關節疼痛：檸檬1個，木瓜1個，均用鮮品，共榨汁，每次10毫升，日服2— 3次。
7．治妊娠嘔吐：鮮檸檬200克，去皮核榨汁，加白糖50克，每次15毫升，日服2-3次。
8．治痱子痤瘡：取檸檬皮塗擦皮膚患處。
注意事項
1
切片一定要帶皮且薄
鮮檸檬一定要帶皮切薄片。皮的部分類黃酮物質更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它們都是有益健康的成分，檸檬精油也主要在皮裡面，切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。類黃酮物質有淡淡的苦味，和檸檬本身的酸味相配合，天熱時喝更解渴。
2
泡檸檬水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼，香味不容易泡出來。如用沸水浸泡，則會有較多的苦味物質溶出，比如橙皮甙等。維生素C在酸性條件下耐熱性較好，因此，泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
3
檸檬泡水一定要淡
很多讀者朋友都喜歡把檸檬切片泡水喝，需要注意的是，檸檬不是放得越多越好，相反，檸檬泡水一定要淡，一片帶皮檸檬泡一紮水，能倒3～4杯。這樣的檸檬水沒有很濃的酸味，不加糖或蜂蜜即可飲用。
4
喝檸檬水要適量
有的女性為了美容，每天喝大量檸檬水而傷了胃。因此，喝檸檬水也要適量，每天不宜超過800～1000毫升。此外，由於檸檬pH值低達2.5，因此胃酸過多者和胃潰瘍者不宜經常飲用檸檬水。
5
檸檬保存方法
一個檸檬一次用不了，剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜，用保鮮膜包上，能在冰箱里存三天。
也可以把切片後的檸檬放入製冰格中冷凍，做成檸檬冰，做飲品時直接放入。
如果想儲存得更久，可把切片後的檸檬放入密封容器，再加入四大匙蜂蜜浸漬放入冰箱，可保存一個月。
61
胃潰瘍者不宜多飲
由於檸檬的pH值低達2.5，而人體正常的pH值是7.35-7.45，胃酸過多者和胃潰瘍者不宜過多飲用檸檬水。
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