寶寶生長動力＆寶寶食物庫

▲ ▲ ▲

?

小骨心語：小骨平時生活中，一邊做輔食一邊讀育兒類書籍，科學育兒不是說說而已，看書的的同時把學到的東西記錄下來。本文為《0~3歲寶寶的科學餵養》的讀書筆記，在這陽光明媚的春天裡，希望對你有幫助。沒時間讀書的朋友們，輔食方面，小骨替你整理好啦~

?

寶寶的生長動力

熱量

營養素的攝取有一個量的標準，並不是越多越好，而且要按照嬰幼兒的生長發育階段的變化來設定標準。

蛋白質

嬰幼兒的正常新陳代謝、各種組織器官的成熟和身體的生長發育都離不開蛋白質的支持，寶寶這時對蛋白質的質和量的要求都非常高。

脂肪

各種脂肪酸和脂類也是嬰幼兒生長發育所必需的。剛出生的寶寶，脂肪占所需總熱量的45%，隨著月齡的增加，逐漸減少到30%~40%。

必須脂肪酸是嬰幼兒神經系統的發育所必需的，其所提供的熱量應不低於總熱量的1%~3%。寶寶如果攝入過多的脂肪，會導致消化不良、食欲不振及肥胖症病症。

碳水化合物

由母乳餵養的寶寶，其所需熱量的一半都來自碳水化合物。如果寶寶的飲食中缺少碳水化合物，會引發酮症。

新生寶寶可以消化澱粉、乳糖、葡萄糖、蔗糖等糖類，

寶寶能夠充分吸收母乳中的乳糖，因為寶寶體內的乳糖酶的活性比成人的要高，寶寶在4個月左右就能夠較好地消化澱粉類食品。

礦物質

一般來說，母乳中含有寶寶發育所需的各種維生素，只有維生素D的供給量稍低。

我國規定，1歲以內的嬰兒，每天的維生素A的供給量為200 微克。維生素D的需求量隨嬰兒接受日照時間的長短有所不同，建議攝取量每天為 10 微克。

微量元素

鐵、鋅、鎂、硒、鉀等微量元素對寶寶的生長發育同樣重要。鐵可以治療並預防寶寶的缺鐵性貧血，提高寶寶機體的免疫力，鋅可以控制寶寶肌肉的收縮，並保持體內的酸鹼平衡。鎂可以幫助寶寶保護心血管系統。硒可以讓寶寶的身體組織和肌肉富有彈性。鉀可以幫助寶寶排出體內多餘的廢物，對寶寶的過敏性疾病的治療能夠起到促進作用。所以父母不應該忽視寶寶對微量元素的攝取。

寶寶的食物庫

蔬菜和水果的營養價值

蔬菜中含有大量的氨基酸、維生素、礦物質、酶、抗氧化劑和植物化學物質，營養價值非常高。這些物質能夠為人體提供大量的食物纖維、維生素、蛋白質、熱量、無機鹽和各種微量元素。

蔬菜中含有的一些植物化學物質，對人體十分有益。如綠葉蔬菜中大量的葉綠素可以殺死細菌，能夠阻擋部分輻射，具有很強的療傷作用。

絕對不可以少的奶類

牛奶是日常生活中既常見又具有豐富營養的飲品，含有豐富的蛋白質、氨基酸、糖類、脂肪、鈣、鐵、磷、鹽等營養物質，是寶寶最理想的營養品之一，

因為牛奶中含有豐富的蛋白質，這種蛋白質中含有少量乳清蛋白、酪蛋白等營養成分，品質較高。而且牛奶中蛋白質和熱量的比例也很完美，可以很好地滿足寶寶生長的需要。除此之外，寶寶成長過程中所需的所有氨基酸成分，都可以通過引用牛奶進行攝取。

牛奶中還含有豐富的鈣，能夠很好地被人體吸收，有強化骨骼發育、促進寶寶健康成長的作用。

可以補充蛋白質的豆腐

豆腐中含有的蛋白質含量是植物食物中最高的，不但含有人體必需的氨基酸，還含有豐富的不飽和脂肪酸等動物性食物中缺乏的物質。

豆腐不僅營養豐富，有利於人體吸收，而且價格公道，非常適合寶寶長期作為輔食食物食用。除此之外，豆腐還能促進人體新陳代謝、增強免疫力，有保護肝臟和解毒的功效。

豆腐中含有豐富的鈣質和維生素，可以幫助寶寶骨骼和牙齒的形成，更有安定神經、促進分泌的作用。

補充能量的豬肉

豬肉中的纖維比較細軟、含有較少的結締組織，其中的肌肉組織含有較多的脂肪，食用起來口感較好，味道鮮美，適合寶寶食用。

豬肉中含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、微量元素等，是寶寶飲食中比較重要的動物性食物。

除了豬肉本身，豬的其他部分也含有豐富的營養，尤其是豬肝，含有豐富的維生素A和鐵，是預防寶寶缺鐵性貧血的食品。

強身健體的牛肉

牛肉是一種大眾化的肉食，被人們視為滋補強身的佳品，牛肉的補益作用很強，營養成分很容易被人體吸收，而且還有一定的食療價值。

牛肉富含蛋白質以及人體必需的氨基酸，可以促進寶寶的骨骼發育。

鮮嫩可口的雞肉

雞肉是禽類中最常見的肉食，肉質鮮美，營養豐富，適合多種料理方法，對人體健康大有裨益，是寶寶補充營養必不可少的食物。

營養豐富的雞蛋

雞蛋含有豐富的營養，味道鮮美，是人們常吃的食物，除了過敏寶寶外，在生長發育的過程中寶寶都需要通過雞蛋來補充營養。

輔食營養專題系列

GIF

免費資源

- End -

我是小骨

從企業員工到半職媽媽的華麗蛻變

白天努力工作，下班後認真陪娃

親手給娃做輔食、分享親身育兒經歷

希望在育兒的道路上與您同行

長按下方二維碼即可關注

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！