體虛的朋友多喝這碗粥，健脾益胃、滋陰補腎效果好，貴也要吃！
中國之大，南北方的溫度也相差甚遠，可能南方的朋友已經開始穿短袖了，而我們北方這溫度還很低，特別是室內溫度，還不如冬天有暖氣的時候溫度高。最近一些體質虛弱的朋友，抵抗力也比較低，容易感冒食欲不振，所以我們在飲食上要注意食用一些滋補、但不易上火的食補食材，進而調理身體提高抵抗力，抵抗外來病毒的侵襲。
但食補吸收也是關鍵，如果腸胃不好，吃了再高檔的營養品，不吸收也是浪費。這款粥加入了冰島紅極參、山藥、枸杞，做法簡單，營養豐富易消化，健脾益胃、滋陰補腎，可增強免疫力，非常適合體質虛弱的人或是老人食用。
說起海參，大家都知道，與人蔘、燕窩齊名，被視為食材中的八大珍品之一，其營養豐富，是進補佳品。而這種冰島紅極參，生長自北大西洋海域水下30英尺左右的海中，地理位置靠近北極圈，海水溫度常年保持在4℃以下，海域周圍無任何工業及人類活動的污染，而且由於生長期長，體內營養物質和活性物質積累豐富，體大肉厚。其味道鮮美無腥味，口感嫩滑，其具有豐富的營養價值，有抗癌防癌，增強免疫力，延緩衰老，抗病毒等功效。
下面來看看這款紅極參山藥粥的具體做法吧，注意步驟和後面小貼士，有一些小小的 注意事項。
【紅極參山藥粥】
原材料：鐵棍山藥1根 ，紅極參約50克 ，枸杞少許 ，大米適量
調料：料酒 ，鹽
製作過程：
1、鐵棍山藥去皮，切小塊，山藥有很好的健脾益胃助消化的功效。
2、電飯鍋內膽放入適量大米淘洗乾淨、加入山藥，再根據需要加入適量的清水。
3、通電選擇粥湯功能鍵開始煲粥，如果您講究一點可以選擇用砂鍋來煲粥，口感會更好一些。
4、紅極參提前化凍，切小塊放入少許料酒腌制一會；枸杞清洗乾淨。
5、待山藥粥煮好粘稠，下入紅極參和枸杞、少許鹽再煮2~3分鐘。
6、非常簡單的又滋補的紅極參山藥粥就做好了。
小貼士：
1、我買的這種是鮮活煮熟低溫速凍的紅極參，如果是乾的需要提前泡發。
2、紅極參不要放入太早，因其本身是熟的，最後放入煮2~3分鐘即可。
3、紅極參不能和醋、葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等酸性食物同時食用。
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