福鼎白茶 穀雨鬥茶 | 茶好不好 由你「主意」

鬥茶賽斗的是茶品質，欣賞的是茶藝，侃的是茶經。

福鼎愛茶者眾多，懂茶的也不少，還有更多人是愛茶但不太懂茶的。為給愛茶的市民一個分享交流、競技提高的平台，福鼎別茶道茶館推出「二十四節氣茶會」鬥茶賽，選擇在節氣當日舉行鬥茶會，至今已開展近20場次。

與傳統的茶王賽不同，「二十四節氣茶會」鬥茶更多的是老百姓交流品茗的盛會，富有趣味性和挑戰性。

「

二十四節氣茶會」

脫胎於民間鬥茶，區別於官方大型鬥茶賽，強調的是全民參與。我們知道，官方鬥茶賽的歷屆茶王都是由茶業界專業評茶師評出，強調的是審評的專業性、技術性，而對於參賽者和廣大的品茶愛好者來說，往往只能充當觀眾的身份，為自己喜歡的茶加油鼓勁，要想一嘗參賽好茶也很難。現在，「

二十四節氣茶會」鬥茶賽

就給大家參賽、評茶、喝好茶的機會。請看本期穀雨之2018高級白牡丹鬥茶賽精彩瞬間吧—— 

谷

雨

【清】鄭板橋

不風不雨正晴和，翠竹亭亭好節柯。

最愛晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。

幾枝新葉蕭蕭竹，數筆橫皴淡淡山。

正好清明連穀雨，一杯香茗坐其間。

4月20日，穀雨日，晚6時許，別茶道茶館茶藝師分別把參賽的每款白牡丹茶分編號擺放在長條茶桌上，旁邊則是白瓷碗、湯勺等，由工作人員統一稱量、沖泡。隨著開水注入蓋碗內，茶香四溢。據了解，此次大賽的評審員實行參賽者迴避制，而是由24名民間茶愛好者組成，他們分別通過看、聞、嘗等為自己滿意的茶投票。

看湯色、嗅香氣、品滋味、看葉底……在大賽現場，評審們有的一飲而盡、有的細細斟酌、有的沉思、有的與同伴竊竊私語……對每個環節審評得都甚為仔細。

品茗切磋，大夥不僅品出了好茶，而且也交流了不少茶知識、茶文化。本次參賽茶樣要求為福鼎白茶之2018年春高級白牡丹，參數茶樣32款，先後進行了初賽篩選、複賽，選定旭隆升茶業、憶香茶業、永德益茶業、料山生態白茶合作社、合熹堂.原山谷、烏石門茶業、文茂和茶業、老仙蒲茶業、天韻茶業、畲茗香茶業等10款茶決賽。最終，經過激烈角逐、嘉賓實名投票，永德益獲得第一名、老仙蒲獲得第二名，烏石門、天韻茶業並列第三名。

「自古佳茗似佳人，飲後方知味乾坤」。鬥茶賽結束後，主辦方舉行了穀雨茶會，對四款獲獎茶再次展開PK，老茶人翁華榮、首屆福鼎白茶制茶大師賽狀元吳志堅對獲獎茶樣進行了精彩點評、分享鬥茶心得，主持人秦瓊女士公布了鬥茶結果，對活動作了總結。期間穿插經典的越劇表演……整個會場詩意盎然、氣氛熱烈。

值得一提的是，由本次鬥茶賽第一名白牡丹製作的湯圓，讓參與者驚艷舌上的白茶，一句「津津好吃」的福鼎方言久久回味。

文載茶道，茶含文韻。你對春天最美的回憶是什麼呢？本來小編準備了一首詩，計劃讓主持人朗誦，無奈現場太精彩了，竟然給忘記了。在發出本次鬥茶賽的獲獎茶樣獎品之前，先讓粉絲們讀一讀，輕鬆一下。

雨生百穀茶清香

在雨水降落之前，坐在光陰的深處 在穀雨茶的香里把日子望成最初的情

一畦畦色澤翠綠的茶樹,孕育了厚重的生活

在穀雨時節聚攏芬芳，飄渺成歲月的痕迹

然後在季節里埋下長長的相思，然後書一紙淡淡的感悟

品一杯穀雨茶，就在故事的中央

那些滿目的葉片,讓我想起生活的點滴

那些幸福覆蓋所有染的記憶，靜下心來

可以聆聽到屋檐下風鈴的聲音，可以想像的那些放飛的夢想

誰在大喊，讓一座清新小城在茶香里美麗

心事，被融進波濤的盛宴，那些茶香

是風從天空中採摘下來的，瞬間孕育了一些經典的詩句

該傾聽怎樣的聲響，該安撫怎樣的靈魂

品茶如同品人生，一切光線都是透明的

骨頭上會長出的一種韻味，寫滿故土的地址

把香深入骨髓，鈣化成靈魂深處最美的風景

在風平浪靜或者風起雲湧的日子裡，總能回想起那份真情或溫馨

彷彿在講述一個個神秘的人和事

煮一壺穀雨茶，品一盞清歡

將日子輕描素寫成一份淡然縈於心間，用縷縷情懷銘記下生命中所有的溫馨

光陰、故事或者以一顆素心徜徉在茶香里

在穀雨時節記下一點一滴

那些茶事被穩妥地安放在心裡，沸騰的水浸泡著安靜的心

幸福在浸泡下慢慢舒展開來，隔著一杯水的距離

是誰在耳邊喃喃細語，把美好的情愫綉刻在每一個日子裡

光陰的路上，總會有些人讓你念念不忘

總會有些事，讓你忘記了悲傷

習慣了在一杯穀雨茶里，安然與時光對坐

然後慢慢讀懂人生的品格與韻味 

應緣我別茶人

 看完，您的心都感動融化了嗎？！

穀雨節氣至，借著最後一波春雨，萬物得到滋養，芳茗爭鮮，你品嘗了嗎？

針對穀雨這個特殊節氣的養生妙招，大家也要積極學起來，拉動身邊的人一起在這個最宜滋補的節氣，把脾胃養好。

喝著好茶，也別錯過了暮春的景色，留不住春天，但卻可以把美好的回憶記在心裏面。

現在開始劃重點——入圍茶樣簽樣贈送。本次茶會主辦方別茶道茶館將簽樣製作了20份精美禮品，每份禮品含有入圍茶樣各1泡（5克）。

【點贊鬥茶 · 評論有獎】

大家來聊一聊鬥茶，

鬥茶給我們帶了什麼好感覺吧！

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獲得一份鬥茶賽入圍茶樣茶

2、在文末留言，留下你的精彩評論，留言精選5條

獲得一份鬥茶賽入圍茶樣茶禮

活動時間截止為4月24日上午12點

小編會在下午4點-6點之間回復中獎者的留言

通知您添加《白茶時間》訂閱號客服微信（微信號c934003291），參與評選、領取獎品。

親們請注意：同一收貨地址只能寄一份！

自通知中獎後的2個工作日內未聯繫客服視為自動放棄。

本次活動最終解釋權歸別茶道茶館所有。

—THE END—

《白茶時間》是對中國白茶（福鼎白茶）科學與文化知識的系統梳理，引用了許多專家的白茶論述，文字中沒有華麗的辭藻，沒有誇張的修飾，純屬「乾貨」，是學習白茶知識、了解白茶內涵、讀懂福鼎白茶的指南。

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