這兩種食材一起炒最好吃，我經常給家裡人做，他們都百吃不厭！

美食不分貴賤，只要覺得好吃就是美食，能夠帶給人幸福感和滿足感的就是美食。現在都人都注重健康，每天的一日三餐是家裡人團圓的重要時刻，簡單的家常菜就可以拉近人與人之間的距離。美食總是在我們不開心的時候給我們安慰，讓我們豁然開朗，給我們些許安慰。食物不僅可以填飽我們的肚子，也可以給生活很多不一樣的色彩！這兩種食材一起炒最好吃，我經常給家裡人做，他們都百吃不厭！

今天又去超市買菜了，下午要做幾道家常菜，看到有新鮮的杭茄，這種細長的茄子很是好吃，小時候我媽媽就在家門口的地里種了這種細長的茄子，看著光滑滑的，特別好熟，蒸著吃炒著吃都很美味。除了蒸蒜泥茄子以外，我最喜歡的吃法就是用雞肉來燒茄子了。雞肉肉嫩，好熟，而且皮里有油脂，炒制的時候會有油脂浸入到茄子里，而茄子吸收了雞肉的味道，也變的更誘人了。這道家常小菜最為下飯，記得小時候我媽一做就是做一大鍋，我能吃兩大碗飯！

現在我也經常做這道菜給家裡人吃，原料：雞翅根8根、杭茄2根、青椒1個、大蒜、鹽、生抽醬油、食用油。

做法：茄子去蒂洗凈；這種細長的杭茄很嫩，不用去皮，直接切成小段就可以了。茄子切小段，大蒜去皮拍扁，青椒去籽切小塊，雞翅根去骨，切小塊，用生抽醬油腌5分鐘（換成雞腿肉也是一樣的），炒鍋上火燒熱，把蒜放進去炸香，把腌過的雞肉放進去炒變色，再炒至半熟。把切好的茄子放進去翻炒；如果顏色不夠，可以再加點生抽醬油進去增色提味，茄子快熟的時候放鹽調味，把切好的青椒放進去翻炒幾下（注意放鹽的時候要適量，因為生抽也是鹹的），炒好了，可以出鍋了。

又做了三道菜一個湯，一盤油炸花生米，一盤紅燒魚塊，還有一個燒菠菜，一道玉米排骨湯。以說開飯，老公和兒子，婆婆都搶著吃了起來，我們家吃飯很隨意，每次吃我做的飯他們都百吃不厭！公公前兩年有病去世了，現在我和婆婆的關係也非常的好。一家人其樂融融，我很知足，很幸福。今天小編就分享到這裡，喜歡看美食文章找小編，如果你是新朋友那麼請大家動動小手關注一下小編我，小編會一直為你送上優質的內容。多多評論，多多支持！謝謝大家！

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